Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как сделать дома роллы

как сделать дома роллы: 50 фото

Как приготовить роллы в домашних условиях: разбираем весь процесс от «А» до  «Я» | Блог | Империя суши

Для приготовления роллов дома вам понадобятся следующие ингредиенты: рис для суши, нори (водоросли), рыба (лосось, тунец и т. д.), огурцы, авокадо, крабовое мясо, соевый соус, васаби, имбирь, майонез, сыр филадельфия, бамбуковый скатерть для суши, рисовый уксус, сахар, соль. Чтобы приготовить рис для суши, его нужно хорошо промыть и сварить с добавлением рисового уксуса, соли и сахара. Затем рис нужно остудить. Далее на бамбуковую скатерть для суши кладется нори, сверху распределяется рис, на который выкладывают начинку (рыба, огурцы, авокадо и т. д.). Скатывается в ролл с помощью скатерти. Полученный ролл режется на порционные кусочки. Подается с соевым соусом, васаби и имбирем.

Ролл ФИЛАДЕЛЬФИЯ. Рецепт ИДЕАЛЬНЫХ роллов в домашних условиях. ENG SUB.

Рис доводят до кипения и далее под закрытой крышкой на минимальном огне варится ровно 12 минут. Далее...

Просмотры: 4673375
Youtube - @Тихон Готовь и Путешествуй

Вопросы и ответы

Домашний набор для приготовления суши
  1. бамбуковый коврик макису;
  2. рис для суши;
  3. морские водоросли нори;
  4. тертый японский хрен васаби;
  5. маринованный имбирь;
  6. соевый соус;
  7. острый нож для нарезки суши.
Если циновки дома не оказалось, вместо нее можно взять:
  • Кусочек пищевой фольги. ...
  • Толстый лист бумаги. ...
  • Салфетки или бамбуковые шторы.
  • Несколько слоев пищевой пленки. ...
  • Деревянную салфетку. ...
  • Обыкновенные целлофановые пакеты. ...
  • Устройство для приготовления суши и роллов.
Среди популярных продуктов, которые можно положить в суши:
  1. Рыба, в том числе лосось, тунец, макрель, морской окунь, угорь.
  2. Мясо. ...
  3. Сливочный сыр. ...
  4. Морепродукты. ...
  5. Яйцо в виде омлета.
  6. Свежие овощи, к примеру, авокадо, зеленый лук, огурец, сладкий перец.
  7. Давайте поподробнее рассмотрим каждый из популярных ингредиентов суши.
Самые распространенные ингредиенты:
  • рыба. Большинство фанатов японской кухни, все-таки, отдают предпочтение классическим вариантам с рыбой. ...
  • мясо. Конечно, свинины и говядины в роллах не увидеть, зато курицу или бекон – пожалуйста;
  • сливочный сыр. ...
  • морепродукты. ...
  • японский омлет. ...
  • овощи.
Смесь из столового уксуса 6% (50 мл), соевого соуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Этот вариант некоторые любители восточной кухни считают не самым удачным способом заменить оригинал, но он самый простой и доступный.

Memory usage:0.48075866699219Mb; real memory usage: 2Mb