Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » булочки с маком из дрожжевого теста в духовке пошаговый рецепт

булочки с маком из дрожжевого теста в духовке пошаговый рецепт: 50 фото

1. Булочки с маком из дрожжевого теста в духовке - пошаговый рецепт
- Для приготовления булочек с маком из дрожжевого теста в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: дрожжи, мука, сахар, соль, молоко, яйца, сливочное масло, мак.
- Сначала приготовьте дрожжевое тесто, смешав дрожжи с мукой, сахаром, солью, молоком и яйцами. Затем добавьте сливочное масло и замесите тесто до получения эластичной массы.
- Оставьте тесто на примерно 1-2 часа для поднятия.
- После этого разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них булочки.
- Поставьте булочки на противень, смазанный маслом, и оставьте их на 15-20 минут для второго подъема.
- После второго подъема посыпьте булочки маком.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте булочки примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Готовые булочки с маком из дрожжевого теста в духовке можно подавать на стол.

2. Рецепт булочек с маком из дрожжевого теста в духовке
- Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 10 гр сухих дрожжей
- 50 гр сахара
- 1 ч.л. соли
- 250 мл теплого молока
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
- 100 гр мака

- Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
2. Добавьте теплое молоко и яйца в миску с мукой. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Добавьте сливочное масло и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
5. После подхода теста, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте из них булочки.
6. Поставьте булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на 15-20 минут для второго подъема.
7. После второго подъема посыпьте булочки маком.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте булочки примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
9. Готовые булочки с маком из дрожжевого теста в духовке можно подавать на стол.

3. Булочки с маком из дрожжевого теста в духовке - рецепт
- Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 10 гр дрожжей
- 50 гр сахара
- 1 ч.л. соли
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
- 100 гр мака

- Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Добавьте теплое молоко и яйца в миску с мукой. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Добавьте сливочное масло и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
5. После подхода теста, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте из них булочки.
6. Поставьте булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте их на 15-20 минут для второго подъема.
7. После второго подъема посыпьте булочки маком.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте булочки примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
9. Готовые булочки с маком из дрожжевого теста в духовке можно подавать на стол.

Вопросы и ответы

Если вы имеете в виду удовольствие от кулинарного блюда, то достаточно и одной. Наркотического воздействия от поедания булочек с маком вы не получите, даже если объедитесь до рвоты.
Помимо воска, смолы и сахаров мак также содержит вплоть до 20% вызывающих зависимость веществ: кодеин (около 3%) и морфин (около 12%). Морфин является одним из самых известных опиатов и применяется в медицине в качестве естественного обезболивающего средства.
Булочка с маком - классическая сладкая сдоба. Изготавливается из дрожжевого, бисквитного, заварного, слоеного теста. Начинка - маковые крупинки, можно с сахаром, сиропом, сгущенкой, сухофруктами. Обычный пищевой мак это хорошее средство для успокоения желудка во время обострений заболеваний ЖКТ.
MAC, Minimum Alveolar Concentration) — это концентрация ингаляционного анестетика, предотвращающая двигательную активность у 50% пациентов в ответ на стандартный болевой раздражитель. МАК характеризует анестетическую силу препарата: чем выше МАК, тем анестетическая активность ниже.
Также большое количество мака нельзя потреблять детям и пожилым людям, — добавляет диетолог. Также следует помнить о большой калорийности продукта. — У семян мака около 500 ккал на 100 г. В связи с этим не рекомендуется есть больше, чем это количество, продукта в день, — комментирует Ольга Безуглая.

Memory usage:0.50025939941406Mb; real memory usage: 2Mb