Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как пожарить ребрышки свиные на сковороде

как пожарить ребрышки свиные на сковороде: 50 фото

Для жарки свиных ребрышек на сковороде следует сначала приготовить маринад из соевого соуса, меда, чеснока, имбиря и других приправ. Затем ребрышки следует обмазать этим маринадом и оставить на несколько часов, чтобы мясо впитало вкус. После этого ребрышки можно обжарить на сковороде до золотистой корочки, периодически переворачивая их для равномерной прожарки. Важно помнить, что мясо должно быть полностью прожаренным перед употреблением, чтобы избежать заболеваний, связанных с употреблением сырого мяса.

Важно также учитывать, что температура жарки и время на сковороде могут варьироваться в зависимости от предпочтений по степени прожарки мяса.

Вопросы и ответы

Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленные ребрышки и обжаривайте их на сильном огне минут 12-15.
В свиных ребрышках много белка и жира, присутствуют витамины группы В, витамины С и Е. Свиное мясо способствуют укреплению мышц и костей, нормализации работы сердечно-сосудистой системы, улучшению состояния кожи и волос. Продукт признан также хорошим антидепрессантом. Но не стоит забывать о его высокой калорийности.
Снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. 3. Еще раз довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить ребра 2.5 часа, затем выкинуть морковь и луковицу, бульон посолить.
Ребрышки помойте, просушите, посолите. Затем немного углей отодвиньте или потушите и жарьте на среднем жаре до готовности - постоянно переворачивая решетку (около 25 минут). Готовность можно проверить - воткнув нож в мясо. Если оно на срезе чуть розовое, но без признаков крови - ребрышки готовы.
Готовить следует на углях, а не на открытом огне. Время приготовления составляет 20-30 минут и зависит от размера кусочков и их толщины. Определить готовность блюда можно по внешней корочке, которая становится золотистой, и прозрачному соку, выделяемому из мяса при нажатии.

Memory usage:0.48084259033203Mb; real memory usage: 2Mb