что такое тортилья: 50 фото
Тортилья - это мексиканская лепешка, которая является основой для многих блюд мексиканской кухни. Она изготавливается из кукурузной или пшеничной муки и имеет плоскую форму. Тортильи часто используются для приготовления таких блюд, как тако, энчилада, кесадилья и буррито. Они могут быть различных размеров и толщины, в зависимости от предпочтений и рецепта. Тортильи обычно готовятся на гриле или сковороде и могут быть использованы как основа для начинки различными ингредиентами, такими как мясо, овощи, сыр и соусы. Также существуют тортильи из пшеничной муки, которые имеют более мягкую текстуру и используются для приготовления блюд, таких как фаджитас и буррито. Тортильи являются важной частью мексиканской кухни и пользуются популярностью во многих странах мира.
Вопросы и ответы
Тортилья по своей текстуре более плотная, чем лаваш, так как изначально предназначалась для приготовления в ней буррито. Пита — греческий круглый плоский хлеб, который выпекают в основном из обойной или цельнозерновой муки. Чаще всего пита служит основой для приготовления национального греческого блюда — гироса.
Взбитые яйца с картошкой — основа очень вкусного омлета по-испански или испанской тортильи (мексиканская тортилья — другое блюдо, это тонкая кукурузная лепешка). Традиционный испанский омлет готовится из картофеля, яиц и лука. Можно добавить в омлет с картофелем и другие ингредиенты — например, чеснок или паприку.
Они служат основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сэндвичей. Их едят жареными или печёными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть как солёная, так и сладкая. А хрустящие кусочки используют как гарнир, загущают ими супы или просто едят как чипсы, обычно с дип-соусами.
Пшеничная имеет вкус, напоминающий бездрожжевой хлеб.
Изначально лепешки делались из кукурузы, а лаваш обычно изготавливали из пшеницы . Мы бы сказали, что и кукуруза, и пшеница очень вкусные, но это всего лишь вопрос выбора. Поэтому мы предлагаем вам попробовать лепешки и лаваш и решить самостоятельно.
Испанская тортилья пошаговый рецепт с фото изображения
Тортилья или Мексиканские лепешки. Простой рецепт, но очень вкусно.
Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью -- Голодный Мужчина, Выпуск 67
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения, пошаговый рецепт фотокадры
Тортилья с начинкой – кулинарный рецепт иллюстрации
Читайте также