Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » что можно приготовить из свинины

что можно приготовить из свинины: 50 фото

Можно приготовить множество блюд из свинины. Вот некоторые из них:

1. Жаркое из свинины: это классическое блюдо, где свинина тушится с овощами и специями. Можно добавить картофель, морковь, лук и томатную пасту для более насыщенного вкуса.

2. Шашлык из свинины: это популярное блюдо на гриле, где кусочки свинины маринуются в специальном соусе и затем жарятся до золотистой корочки.

3. Свиные котлеты: это простое и вкусное блюдо, где фарш из свинины смешивается с яйцом, луком и специями, а затем обжаривается на сковороде.

4. Свиная отбивная: это блюдо, где свинина размягчается и обжаривается в яйце и сухарях. Отбивная может быть подана с соусом или овощами.

5. Свиная рагу: это блюдо, где свинина тушится вместе с овощами и соусом до мягкости. Рагу можно подавать с картофельным пюре или макаронами.

6. Свиные ребрышки в соусе барбекю: это аппетитное блюдо, где ребрышки запекаются в соусе барбекю до готовности. Они могут быть поданы с картофельными дольками или салатом.

7. Свиная шейка в духовке: это блюдо, где свиная шейка запекается в духовке с пряностями и овощами. Шейка становится нежной и сочной.

8. Свиные колбаски: это популярное блюдо, где фарш из свинины смешивается с специями и формируется в виде колбасок. Они могут быть обжарены на сковороде или запечены в духовке.

Вопросы и ответы

Продуктом из свинины считается любой изготовленный из различных частей свиной туши продукт, в том числе и многие полуфабрикаты оптом. С применением лучших сортов свинины производится: ветчина, беконы, рулеты, а так же колбасные изделия и различные копчености.
Так, в кастрюле небольшие куски сварятся за 30 минут, средние, весом около килограмма‑полутора, — за час‑полтора, а крупные, в том числе на кости, — за 2 часа. В мультиварке небольшие куски дойдут до готовности за час, средние — за 2 часа, а крупные и на кости — примерно за 3 часа.
Какая часть свинины лучше для жарки. Для жарки выбирайте окорок, вырезку и корейку, если хотите более постное и диетичное блюдо. А из грудинки и брюшины получатся отличные жирные шкварки.
Для жарки идеально подходят куски 2-3 см толщиной. Жарьте на растительном масле сначала по 2 минуты с каждой стороны, затем убавьте огонь и готовьте еще 10 минут, периодически переворачивая.
От убоя животного получают мясо, кожу, сало и различные фармакологические ингредиенты, в частности — панкреатин. Щетина свиньи издавна служила для изготовления кистей и малярных щёток.

Memory usage:0.48165130615234Mb; real memory usage: 2Mb