Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » бисквит лимонный

бисквит лимонный: 50 фото

Лимонный бисквит рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Бисквит лимонный - это вид пирога или торта, который приготавливается с использованием лимонного сока или цедры для придания особого вкуса и аромата. Он обычно имеет легкую и воздушную текстуру, а также сладко-кислый вкус лимона. Бисквит лимонный может быть использован как основа для различных десертов, таких как торты, пироги, кексы и печенье.

Вот несколько рецептов приготовления бисквита лимонного:

1. Классический рецепт бисквита лимонного:
- Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавьте сок и цедру лимона в яично-сахарную смесь.
4. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут.
6. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, бисквит готов.
7. Остудите бисквит перед подачей.

2. Бисквит лимонный с кремом:
- Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- Инструкции:
1. Приготовьте бисквит по классическому рецепту, описанному выше.
2. Остудите бисквит и разрежьте его пополам горизонтально.
3. Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пышного крема.
4. Намажьте половину бисквита кремом и накройте второй половинкой.
5. Поставьте бисквит в холодильник на несколько часов для застывания крема.
6. Подайте бисквит лимонный с кремом в качестве десерта.

3. Бисквит лимонный с глазурью:
- Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г сахарной пудры
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Инструкции:
1. Приготовьте бисквит по классическому рецепту, описанному выше.
2. Остудите бисквит.
3. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения густой глазури.
4. Полейте бисквит лимонной глазурью.
5. Дайте глазури застыть перед подачей.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусный лимонный бисквит!

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!

В данном видео я выпекаю самый сочный и необыкновенно вкусный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, который...

Просмотры: 97829
Youtube - @Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Вопросы и ответы

Классический бисквит — важная составляющая кондитерского конструктора. Во-первых, его можно съесть просто так, присыпав сахарной пудрой и подав к хорошо заваренному чаю. Во-вторых, бисквит — основа основ половины десертов, от народного торта «Чародейка» до пирожного «картошка».
Бисквит в переводе с французского (от biscuit) и итальянского (от biscotto) означает «испечённый дважды». Так у нас называют кондитерское тесто или кондитерские «хлебины», испечённые из сахара, яиц и муки.
нельзя открывать духовку и передвигать форму с тестом до окончания выпекания - бисквит от перепада температуры может опасть. нельзя разрезать горячий бисквит - он просто прилипнет к ножу и не разрежется, порвётся. В итоге мы получим невнятный и некрасивый разрез со слипшимся мякишем.
Когда бисквит остыл, ему нужно отдохнуть и вызреть. Отделите его от стенок формы и оставьте стабилизироваться на 10 - 12 часов при комнатной температуре, прикрыв полотенцем. Или же заверните в пищевую пленку и отправляйте в холодильник на 6 - 10 часов.
Виды бисквитов: шпаргалка по бисквитам
  • Классический бисквит
  • Венский бисквит
  • Американский бисквит
  • Бисквит «Пища ангелов»
  • Ореховый Дакуаз
  • Бисквит «Джоконда»
  • Женуаз
  • Бисквит Пан де жен

Memory usage:0.49068450927734Mb; real memory usage: 2Mb