Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как вкусно сварить раков

как вкусно сварить раков: 50 фото

Как варить раков

Чтобы сварить раков вкусно, вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции:

Ингредиенты:
- Раки (живые или замороженные)
- Вода
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Лимон (по желанию)
- Зелень (по желанию)

Инструкции:
1. Если у вас есть живые раки, поместите их в холодную воду на несколько часов, чтобы они очистились от грязи и песка.
2. Если у вас замороженные раки, разморозьте их в холодной воде.
3. В большой кастрюле нагрейте воду. Добавьте соль, перец, лавровый лист и лимон (если хотите).
4. Когда вода закипит, аккуратно опустите раков в кастрюлю.
5. Варите раков на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут ярко-красными.
6. Используйте щипцы или шумовку, чтобы аккуратно достать раков из кастрюли.
7. Подавайте раков горячими, украсив зеленью по желанию.

Наслаждайтесь вкусными сваренными раками!

Вопросы и ответы

Традиционно при варке раков в воде, молоке или пиве добавляют пучок свежего укропа — желательно, чтобы он был с зонтиками. Также кидают соль, примерно 1 столовую ложку на литр жидкости. Ещё можно положить несколько горошин чёрного и душистого перца, лавровый лист.
Традиционные специи для варки раков включают семена укропа, лавровый лист, паприку и душистый перец горошком. В качестве дополнительных ингредиентов можно прибегнуть к чесноку и репчатому луку. Мясо получается вкусным и сочным.
Сколько соли для раков необходимо. По одному из традиционных рецептов вареных раков на воде с добавлением укропа, лимона, яблока, черного перца и лаврового листа требуется 3 столовых ложки соли на 1 кг раков.
Количество соли, которое используется для варки раков, рассчитывается исходя от объема воды: на один литр воды берется одна столовая ложки соли с горкой – это минимальное количество соли.
Бросьте раков по одному головой вниз в кипящую воду. Процесс варки занимает около 10-15 минут. Как понять, что раки готовы? Их панцирь приобретет ярко-красный цвет, что будет говорить о том, что они уже сварились.

Как правильно и сколько нужно варить раков - рецепт

В данном видео мы приготовим вкусные раки. Я расскажу сколько их нужно варить, что добавлять и как. Нам понадобиться:...

Просмотры: 987709
Youtube - @Видеорецепты от FlegerCook

Memory usage:0.46939086914062Mb; real memory usage: 2Mb