бразильская кухня: 50 фото

Бразильская кухня представляет собой разнообразное сочетание ингредиентов, вкусов и традиций из разных регионов Бразилии. Она отражает многообразие этой страны и ее культурное наследие. В бразильской кухне можно найти влияния африканской, португальской, индейской и других культур.

Одним из самых известных блюд бразильской кухни является фейжоада. Это традиционное бразильское блюдо, приготовленное из черных бобов, мяса (обычно свинины или говядины), колбасы и специй. Фейжоада обычно подается с рисом, овощами и апельсиновым соком.

Еще одно популярное блюдо - это пастель. Пастель - это своеобразные пирожки, наполненные различными начинками, такими как мясо, сыр, морепродукты или овощи. Они обычно жарятся в глубоком масле и подаются с соусом.

Кокосовое молоко широко используется в бразильской кухне, особенно в регионах, расположенных у побережья. Оно добавляется в различные блюда, включая рыбные супы и карри.

Бразильская кухня также известна своими разнообразными десертами. Например, бригадейру - это шарики из сгущенного молока, обвалянные в шоколаде или кокосовой стружке. Также популярным десертом является пудим, который похож на карамельный пирог.

Важным аспектом бразильской кухни является также использование свежих фруктов. Бразилия известна своими тропическими фруктами, такими как асаи, маракуйя, манго и гуава. Они часто употребляются в виде соков, коктейлей или добавляются в десерты.

Бразильская кухня предлагает множество вариантов для любителей мяса, рыбы, овощей и сладостей. Она отражает богатство и многообразие бразильской культуры и является важной частью национального наследия Бразилии.

Данные о бразильской кухне были получены из различных источников.