компот из смородины черной: 50 фото

Компот из смородины черной - это напиток, который готовят из свежих или замороженных ягод смородины черной. Для приготовления компота обычно используют следующие ингредиенты: смородину черную, воду, сахар и, при желании, лимонный сок или цедру.

Вот примерный рецепт приготовления компота из смородины черной:

1. Смородину промойте и очистите от плодоножек.
2. Положите смородину в кастрюлю и залейте водой. Обычно используют пропорцию 1:3, то есть на 1 часть смородины берут 3 части воды.
3. Добавьте сахар по вкусу. Обычно на 1 литр воды берут около 150-200 грамм сахара.
4. Если хотите, чтобы компот был с легкой кислинкой, добавьте немного лимонного сока или цедры.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
6. Когда компот закипит, убавьте огонь и варите его на медленном огне около 10-15 минут.
7. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться около 15-20 минут.
8. Процедите компот через сито или марлю, чтобы удалить ягодные остатки.
9. Горячий компот можно разлить по стерилизованным бутылкам или банкам и закатать их.

Готовый компот из смородины черной можно употреблять как горячим, так и охлажденным. Он отлично подходит для утоления жажды и приятно освежает в жаркие летние дни.

Помните, что это только примерный рецепт, и вы можете варьировать пропорции и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу.