Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » потушить капусту вкусно в сковороде

потушить капусту вкусно в сковороде: 50 фото

Потушить капусту вкусно в сковороде можно следующим образом:

1. Подготовьте ингредиенты:
- 500 г капусты (можно использовать белокочанную или цветную капусту)
- 1 луковицу
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу

2. Приготовьте капусту:
- Нарежьте капусту на тонкие полоски или кусочки.
- Луковицу нарежьте на мелкую соломку.

3. Разогрейте сковороду:
- На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.

4. Обжарьте лук:
- Положите лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.

5. Добавьте капусту:
- Положите капусту на сковороду и обжарьте ее вместе с луком до мягкости. Периодически помешивайте.

6. Приправьте:
- Посолите и поперчите капусту по вкусу. Можно добавить другие приправы по желанию, например, куркуму или паприку.

7. Тушите:
- Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите капусту в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой и ароматной.

8. Готово!
- Капуста готова к подаче. Подайте ее горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Наслаждайтесь вкусной потушенной капустой!

Вопросы и ответы

Лучше всего к тушёной капусте подходят: Душистый, красный и чёрный перец. Они придают блюду насыщенный аромат и остроту.
Одним из главных секретов вкусной тушеной капусты является уксус. Если вы не знаете, зачем добавлять уксус в тушеную капусту, то, скорее всего, вам никогда не удавалось приготовить это блюдо идеально. Столовый уксус придает капусте кислинку, улучшает ее вкус и является тем самым секретом.
Улучшение запаха. Всем известно, что аромат тушеной капусты приходится по нраву далеко не всем. И хоть это никак не влияет на качество блюда, неприятный аромат существенно снижает аппетит. Поэтому для нейтрализации не самого приятного запаха стоит добавить немного молока в процессе тушения.
Многие знают о том, что в тушеную капусту принято добавлять немного столового уксуса для придания характерной кислинки и улучшения вкусовых качеств блюда.
Нежная тушёная капуста отлично сочетается с обжаренными шампиньонами и баклажанами. Это гармоничное сочетание чудесно дополняет копчёная паприка, придавая блюду еле уловимый аромат дымка. Лаханоризо (или лоханоризо) - блюдо греческой кухни, рис с капустой, тушенные с кориандром и томатным соком.

Memory usage:0.49460601806641Mb; real memory usage: 2Mb