Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рецепт на кексы самый простой

рецепт на кексы самый простой: 50 фото

Простой рецепт кексов:

1. Взять 2 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара.
2. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар, продолжая взбивать.
4. Постепенно добавить муку, перемешивая тесто.
5. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.
6. Вылить тесто в формы для кексов и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Алюминий — лучший материал, который может вам это дать. Профессиональные пекари рекомендуют покупать алюминиевые формы для кексов с антипригарным покрытием или анодированной обработкой.
Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 минут. Для проверки готовности блюда воткни в подрумяниный кекс обычную спичку - когда вытащишь, она должна оказаться сухой.
Большие кексы и ромовые бабы разрезают на кусочки, кладут на индивидуальные тарелки и едят ложечкой. Но если десерт маленький и нелипкий, то можешь есть его руками. Если ты заказала кекс в кафе, а его подали с мороженым, то вкушать такую вкуснятину стоит только с вилкой и ложкой.
Кекс получает в Средние века такое название за счет сочетания старофранцузского слова «Frui» - фрукты с англиским словом «Kechel», то есть пирог. На сегодняшний день современный английский язык включает аналоговое слово, которое выглядит как «Cakes» и в переводе значит «пирожные».
Отличие маффинов от кексов: вид и вкус. Кексы же, не имеют выпуклостей и имеют более плоскую вершину. Маффин подается просто с посыпкой из какао или сахарной пудры, без какого-либо помпезного украшения. Кексе же - богато украшен глазурью или кремом, которые очаровывают и соблазняют.

Memory usage:0.4801025390625Mb; real memory usage: 2Mb