Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » китайская капуста

китайская капуста: 50 фото

Китайская капуста, также известная как пекинская капуста или бок-чой, является одним из наиболее популярных видов капусты в Китае и других странах Восточной Азии. Она имеет нежные, сочные листья и сладковатый вкус. Китайская капуста широко используется в азиатской кухне и является важным ингредиентом в блюдах, таких как салаты, супы, жареные овощи и запеканки.

Китайская капуста богата питательными веществами. Она содержит витамины А, С и К, а также минералы, включая кальций, железо и калий. Кроме того, она является источником клетчатки, которая способствует здоровью пищеварительной системы.

Этот овощ также известен своими антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и снизить риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Китайская капуста легко приготовить и сочетается с различными ингредиентами. Она может быть использована в сыром виде в салатах или приготовлена путем жарки, тушения или запекания. Кроме того, она может быть добавлена в супы и рагу для придания им более насыщенного вкуса и текстуры.

Вывод: Китайская капуста - это популярный вид капусты, который широко используется в азиатской кухне. Она богата питательными веществами, имеет сладковатый вкус и может быть использована в различных блюдах. Китайская капуста также известна своими антиоксидантными свойствами и способствует общему здоровью организма.

Вопросы и ответы

В пекинской капусте присутствуют витамины А и К, которые вырабатывают вещество родопсин. Родопсин не только оказывает прямое влияние на свертываемость крови, но и отвечает за качество зрения в темное время суток. Помимо прочего, в капусте содержатся магний и железо, они отвечают за здоровье сердца.
Эксперты объясняют это схожими внешним видом и вкусом. Но китайская капуста, называемая также сельдерейной, отличается от пекинской более грубым черенком, менее нежными листьями и меньшим размером. В целом и пекинская, и китайская капуста почти идентичны и точно не уступают по своим свойствам обычной белокочанной.
Пекинскую капусту можно есть сырой. Это многие делают неправильно, съедая только зеленую часть листьев, а белую хрустящую сердцевину вырезают и выбрасывают. Это ошибка! В самой хрустящей части пекинской капусты содержится основная масса полезных веществ плюс она сочная и вкусная.
Пеки́нская капу́ста, также китайская капуста, петсай (англ.
Помимо пользы для здоровья, китайскую капусту можно использовать в самых разных блюдах. Вы можете есть его сырым , измельчив и добавив в тако, салаты или миски. Не стесняйтесь заменять его на любой рецепт, в котором требуется зеленая капуста; его сладкий вкус делает его особенно вкусным в рецептах салата из капусты.. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. In addition to its health benefits, Chinese cabbage can be used in a variety of different dishes. You can eat it raw, shredding it and adding it to tacos, salads or power bowls. Feel free to swap it in for any recipe that calls for green cabbage; its sweet flavor makes it particularly delicious in coleslaw recipes.30 апр. 2019 г.

Memory usage:0.49938201904297Mb; real memory usage: 2Mb