Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » какая на вкус питахайя

какая на вкус питахайя: 50 фото

Драконий фрукт, или питахайя: где растёт, как едят и в чём польза | Новости  и статьи ВкусВилл: Москва и область

Питахайя, также известная как драконий фрукт, имеет сладкий и освежающий вкус с нотками киви, груши и арбуза. Она также может иметь легкую кислинку, что делает ее очень освежающей.

Первый раз пробуем ПИТАХАЙЮ - ДРАКОНИЙ ФРУКТ / Экзотический фрукт Питахайя

В первый раз пробуем экзотический фрукт Питахайя (питайя). Как правильно есть питахайю. Какая на вкус питахайя....

Просмотры: 189506
Youtube - @Big Family VLOG

Вопросы и ответы

Вкус драгонфрута сравнивают с ощущениями от киви, груши или арбуза, а текстуру мякоти — со свежим инжиром. Считается, что у плодов с белой мякотью вкус менее выраженный, чем с красной. Собственного характерного аромата нет, запах слабый, сладковатый, напоминает одновременно грушу и киви.
Самая сладкая из всех видов драгон фрута — желтая питахайя. Ее размер меньше, чем у ее красных сестер, но вкус более насыщенный, а аромат ярко выражен. Внутри в желтой питайи, как у в красной, — белая мякоть с черными семенами, которые интересно хрустят на зубах, и оттеняют нежную текстуру мякоти.
Проверить мягкость фрукта. Если на ощупь продукт мягкий, то плод спелый и сочный (если на нём нет вмятин и других повреждений от транспортировки). Кожура должна быть примерно такой же яркой, как и у костариканской питахайи. Жёлтая питахайя.
Как правильно едят питахайю. Плод употребляют в сыром виде, очищая от кожуры - она несъедобная. При этом она очень яркая, необычного оттенка и оригинальной формы, поэтому кожура может быть использована как декор для тортов и десертов. Фрукт тщательно моют, нарезают на четвертинки, снимая с каждой кожицу.
Питахайя имеет очень необычный внешний вид благодаря своей кожуре, напоминающей кожу дракона. Да и цветение растения происходит только в ночное время из-за чего питайю прозвали лунным цветком. Драконий фрукт появляется на стеблях растения после того, как цветы отцвели и увяли.

Memory usage:0.48017883300781Mb; real memory usage: 2Mb