Eatidea.ru

аджап: 50 фото

Аджап (также известный как аджика) - это традиционный кавказский соус, который обычно приготавливается из острой перцев, чеснока, специй, зелени и других ингредиентов. Этот соус часто используется в грузинской и абхазской кухне для добавления остроты и аромата к различным блюдам, таким как мясо, рыба и овощи. Аджап может быть приготовлен в различных вариациях, включая острые и мягкие версии, в зависимости от предпочтений вкуса.

Вопросы и ответы

աջափսանդալ, груз. აჯაფსანდალი) — блюдо кавказской (грузинской, азербайджанской, армянской) кухни, также встречается в кухнях среднеазиатских тюркских народов. Обычно употребляется в качестве холодной закуски.
В Грузии рассказывают, что аджапсандал придумали сотни лет назад местные пастухи. Они на костре обжаривали паприку и баклажаны, давили их, смешивали с травами и специями — и получалось что‑то вроде овощной пасты или соуса. Блюдо помогало пастухам утолять голод во время работы на пастбищах.
сегодня я предлагаю Вашему вниманию грузинское блюдо Аджапсандали.. По-русски-аджапсандал, а у турков это блюдо именуется как имам баилды, что переводится Имам упал в обморок-))))).
Пищевая ценность в 100г: белки – 0.8г, углеводы – 5.1г. Энергетическая ценность – 24ккал/100кДж. Срок годности: 2 года. После вскрытия хранить в холодильнике не более 72 часов при температуре от 0°C до +5°C.
Представляем вам топ 10 самых вкусных блюд грузинской кухни, которые вы обязательно должны попробовать, приехав в эту замечательную страну!
  • Хинкали «калакури» ...
  • Чакапули ...
  • Пхали ...
  • Баклажановые рулеты с орехами ...
  • Лобио из красной фасоли ...
  • Остри ...
  • Шкмерули ...
  • Аджарский хачапури

Memory usage:0.47998046875Mb; real memory usage: 2Mb