Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » запеканка из тыквы с творогом и манкой в духовке

запеканка из тыквы с творогом и манкой в духовке: 50 фото

Запеканка из тыквы с манкой рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu

Запеканка из тыквы с творогом и манкой в духовке - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот полный рецепт:

Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 200 г творога
- 50 г манки
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г изюма
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли

Инструкции:
1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Тыкву положите в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне до мягкости.
3. Откиньте воду и протрите тыкву через сито или измельчите блендером до состояния пюре.
4. В полученное тыквенное пюре добавьте творог, манку, яйца, сахар, сливочное масло, изюм, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Выложите полученную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Поставьте форму с тыквенным запеканкой в духовку и готовьте около 30 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
8. Готовую запеканку из тыквы с творогом и манкой можно подавать как горячую, так и остывшую.

Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Вопросы и ответы

Манная крупа в запеканке - тот продукт, который «удерживает» творог, придает пышность. Но нельзя класть манки слишком много. В процессе приготовления манка разбухает, дает подъем. А когда запеканка остывает, манка забирает на себя много влаги из творога и блюдо может стать плотным, клеклым.
Форму нужно обязательно смазывать маслом: сливочным, топленым, растительным. Важное условие: толщина запекаемых продуктов в форме должна быть не менее 3–4 см. Если будет тоньше, запеканка пересохнет и станет «подошвой». Но слишком толстая плохо пропечется, не будет пышной.
А резиновая скорее всего получается,потому что много муки или манки добавляете.
Запеканка богата фосфором и кальцием, необходимыми для здоровья ногтей, волос, костной системы. Клетчатка, которая в ней содержится, способствует нормализации обмена веществ. А витамины группы В, которых тоже много в запеканке, важны для здоровья сердца, сосудов, нервной системы.
Ингредиенты
  1. 500 г творога 5-9% жирности
  2. 4 яйца
  3. 100 г (4 ст. л.) сметаны 15-20% жирности
  4. 150 г сахара
  5. 10 г (1 пакетик) ванильного сахара
  6. 60 г (2 ст. л. с большой горкой) пшеничной муки
  7. 50-75 г изюма
  8. 25 г сливочного масла (для смазывания формы)

Беру ТЫКВУ и ТВОРОГ и готовлю Вкуснейшую Запеканку. Дети ее просто Обожают! Быстрый и Простой рецепт

Беру ТЫКВУ и ТВОРОГ и готовлю Вкуснейшую Запеканку. Дети ее просто Обожают! Быстрый и Простой рецепт. Рецепт...

Просмотры: 846325
Youtube - @Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Memory usage:0.48419189453125Mb; real memory usage: 2Mb