Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » курица на сковороде

курица на сковороде: 50 фото

Блюда из курицы на сковороде: быстрые рецепты от «Едим Дома»

Курица на сковороде - это популярное блюдо, которое можно приготовить быстро и вкусно. Вот несколько шагов, чтобы приготовить курицу на сковороде:

1. Подготовьте курицу. Сначала промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте курицу на кусочки или отдельные части, если нужно.

2. Приправьте курицу. Вы можете использовать любые приправы по своему вкусу. Некоторые популярные варианты включают соль, перец, чеснок, паприку и травы, такие как розмарин или тимьян. Посыпьте курицу приправами с обеих сторон и хорошо втирайте их в мясо.

3. Разогрейте сковороду. Налейте немного масла на сковороду и разогрейте его на среднем огне.

4. Обжарьте курицу. Положите кусочки курицы на разогретую сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Обычно это занимает около 5-7 минут на каждую сторону, в зависимости от размера кусочков.

5. Проверьте готовность. Чтобы убедиться, что курица полностью приготовилась, можно использовать мясной термометр. Внутренняя температура курицы должна достигнуть 75 градусов Цельсия.

6. Подавайте курицу. Когда курица готова, выложите ее на тарелку и подавайте с любыми гарнирами или соусами по вашему выбору.

Наслаждайтесь своей курицей на сковороде!

Курица на сковороде. Жареная курица с Поджаристой корочкой и чесночным ароматом. Ммм...

Сегодня у нас курица на сковороде. Жареная курица. У нее поджаристая корочка и чесночный аромат. Ммм... Рецепт:...

Просмотры: 1439327
Youtube - @Диана без обмана

Вопросы и ответы

Куриное филе следует жарить на среднем огне в течение 20 минут. Ножки и крылышки приготовятся за 25 минут на среднем огне. Для жарки бедрышек и грудки потребуется 30 минут. Если вы готовите куриные отбивные, то обжаривайте их с каждой стороны по 8 минут.
Процесс приготовления. Полейте курицу соевым соусом и белым 6% уксусом, всыпьте паприку, чеснок и имбирь, добавьте молотый черный перец, также всыпьте щедрую щепоть сахара. Если соевый соус не концентрированный, тогда можно добавить немного соли по вкусу. По сути быстрый маринад для жарки курицы на сковороде готов.
При жарке мясо лучше солить на стадии полуготовности, после того, как оно уже немного обжарилось, в таком случае мясо получается нежным и сочным. Если посолите мясо сырым, оно сразу же даст сок и будет жестким.
Филе курицы, нарезанное кусочками, следует жарить 15-20 минут на среднем огне. Если кусочки имеют толщину более 1,5 см, то после обжарки их следует быстро завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.
При жарке курицы важно не накрывать сковородку крышкой иначе можно попрощаться с золотистой корочкой. Это необходимо, чтобы она была сочной, и чтобы она прожарилась. Крышкой можно прикрыть только когда уже будет хорошая и красивая корочка.

Memory usage:0.47706604003906Mb; real memory usage: 2Mb