Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » креветки в сливочном соусе рецепт

креветки в сливочном соусе рецепт: 50 фото

Креветки в сливочно-чесночном соусе - рецепт с фото пошагово

В рецепте "креветки в сливочном соусе" вам понадобятся креветки, сливочное масло, чеснок, сливки, пармезан, петрушка и специи. Креветки обжариваются на сковороде с чесноком и сливочным маслом, затем добавляются сливки, пармезан, петрушка и специи. Готовят до загустения соуса и подают с пастой или рисом. Рекомендуемое количество креветок – 250-300 грамм.

Вопросы и ответы

Нужно ли варить креветки перед жаркой на сковороде. На самом деле это необязательный шаг. Грамотные кулинары говорят о том, что его можно смело пропускать, если не хочется заморачиваться с варкой морепродуктов. Жарка на сковороде при среднем огне вполне способна обеспечить достаточную степень готовности креветок.
Какие креветки использовать для пасты? Для этого рецепта я взял хвосты тигровых креветок, они продаются уже отварные, потому и имеют красную окраску. Такие креветки не нужно варить, только разморозить и поджарить с чесноком. Лучше очистить хвосты креветок от чешуи, чтобы потом не отделять ее уже во время ужина.
к морепродукту: белый или черный перец, имбирь, чеснок, укроп или семена укропа, мускатный орех, эстрагон. Предварительно лучше прочесть, какая приправа добавляется в маринад, а какую можно добавлять во время жарки! не добавлять, чтобы не перегружать вкусом.
Инструкция приготовления. Налить сливки, все перемешать и довести до кипения. Соус готов. 3. Далее добавить в сковороду очищенные креветки и тушить 8–9 минут.
Многих интересует: Нужно ли чистить креветки перед жаркой? Чаще всего королевские креветки жарят на сковороде, не удаляя предварительно панцири. Это связано с тем, что такой метод ускоряет процесс получения продукта, а наличие панцирей при обжарке добавляет блюду более насыщенный вкус и аромат.

Как готовить креветки в чесночно-сливочном соусе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #50 [FOODIES.ACADEMY]

В этом видео-рецепте я готовлю популярное блюдо, распространенное по всему средиземноморью и атлантическому...

Просмотры: 275951
Youtube - @FOODIES.ACADEMY – Академия Гурмэ

Memory usage:0.47850036621094Mb; real memory usage: 2Mb