Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » картошка с шампиньонами

картошка с шампиньонами: 50 фото

Картошка с шампиньонами - это блюдо, которое можно приготовить различными способами. Одним из популярных вариантов является жареная картошка с шампиньонами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, шампиньоны, лук, масло, соль и специи по вкусу.

Вот подробный рецепт приготовления картошки с шампиньонами:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Также нарежьте шампиньоны и лук.

2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте шампиньоны и обжарьте их до тех пор, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.

4. Добавьте картофель в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался.

5. Посолите и добавьте специи по вкусу. Продолжайте готовить, пока картофель не станет мягким и хрустящим.

6. Картошка с шампиньонами готова! Подавайте ее горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо из картошки с шампиньонами!

Вопросы и ответы

Картошка с грибами — одно из самых популярных блюд русской кухни. Вариаций приготовления множество. Чаще всего вспоминают о нем осенью в сезон грибов. Кто-то жарит на растительном масле, кто-то на сливочном, использует две сковороды или жарит все вместе, складывая лук, грибы и картофель, накрыв крышкой.
Разогреть сковороду с маслом, положить картошку, обжаривать 5 минут. Добавить грибы, жарить 20 минут. Затем добавить в сковороду лук с чесноком, жарить 5 минут.
Дождитесь, пока из грибов выпарится вся жидкость. После обжаривайте их ещё немного на среднем огне, пока они не подрумянятся. Крупно нарезанные грибы жарятся 15–18 минут, пластинки и средние кусочки — 10 минут или немного дольше, а мелким кусочкам хватит и 5 минут. Но лучше ориентироваться на свой вкус.
Румяная жареная картошка прекрасно сочетается с первой весенней зеленью, а также с яйцами. При обжаривании черемша теряет свой острый вкус, но аромат остаётся. С яйцами жареная картошка становится ещё более питательной.
К каким блюдам нельзя добавлять грибы. Важно сочетать грибы с легко перевариваемыми продуктами. Не лучшими ингредиентами для сочетания с грибами являются фасоль, горох и сельдерей. Будете ощущать тяжесть в желудке.

Memory usage:0.48579406738281Mb; real memory usage: 2Mb