Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » пицца в духовке на слоеном тесте

пицца в духовке на слоеном тесте: 50 фото

Приготовление пиццы в духовке на слоеном тесте требует определенных шагов и техники. Сначала необходимо приготовить слоеное тесто, затем раскатать его в форму для пиццы. После этого следует добавить соус, начинку и сыр. После этого пиццу следует выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 180-200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут. Важно следить за состоянием пиццы во время приготовления, чтобы она получилась аппетитной и хорошо пропеченной.

Вопросы и ответы

Чтобы приготовить пиццу из слоёного теста, возьмите слоёное дрожжевое или бездрожжевое тесто, томатный соус или кетчуп, репчатый лук, шампиньоны, колбасу, помидоры, твёрдый сыр, итальянские сухие травы, соль и молотый перец.
КАКОЕ ТЕСТО ЛУЧШЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ - ДРОЖЖЕВОЕ ИЛИ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ? Бездрожжевое тесто получится менее вредное, но вот дрожжевое будет намного пышнее, поэтому здесь выбор за вами. Если вы намереваетесь приготовить достаточно толстое и мягкое тесто для пиццы, отдайте предпочтение дрожжевому варианту.
Самое распространенные тесто для пиццы — дрожжевое. Имеет мягкую и пушистую текстуру, что делает его идеальным для тонкой и хрустящей корочки. Для его приготовления нужно смешать муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Затем вымесить и оставить на 30-40 минут для подъема.
30 минут. 7. Поставить в духовку разогретую до 220 градусов, как только тесто хорошо поднимется, уменьшить на 180 градусов, всего пицца выпекается примерно 25-30 минут.
В сравнении с дрожжевым, бездрожжевое тесто более хрупкое, имеет слои с меньшей тонкостью. Поэтому оно чаще становится основой кондитерки. Кстати, с ним легче добиться баланса вкуса, ведь нет типичного аромата дрожжей. Хранить оба варианта можно в холодильнике, однако не долго.

Memory usage:0.47967529296875Mb; real memory usage: 2Mb