майонез домашний самый вкусный рецепт блендером: 50 фото

1. Рецепт домашнего майонеза с использованием блендера:
- Возьмите 1 яйцо и разделите желток и белок.
- В блендере смешайте желток, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку лимонного сока.
- Включите блендер на низкой скорости и постепенно добавляйте 1 чашку растительного масла в тонком потоке.
- Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет гладким.
- Готовый майонез можно хранить в холодильнике до 1 недели.

2. Вариант рецепта домашнего майонеза без яиц:
- В блендере смешайте 1 чашку растительного масла, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку лимонного сока.
- Включите блендер на низкой скорости и продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет гладким.
- Готовый майонез без яиц также можно хранить в холодильнике до 1 недели.

3. Вариант рецепта домашнего майонеза с добавлением чеснока:
- В блендере смешайте 1 яйцо, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку лимонного сока и 2 зубчика чеснока.
- Включите блендер на низкой скорости и постепенно добавляйте 1 чашку растительного масла в тонком потоке.
- Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет гладким.
- Готовый майонез с чесноком можно хранить в холодильнике до 1 недели.

4. Вариант рецепта домашнего майонеза с добавлением зелени:
- В блендере смешайте 1 яйцо, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку лимонного сока и небольшой пучок свежей зелени (петрушка, укроп, базилик или другая на ваш выбор).
- Включите блендер на низкой скорости и постепенно добавляйте 1 чашку растительного масла в тонком потоке.
- Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет гладким.
- Готовый майонез с зеленью можно хранить в холодильнике до 1 недели.

5. Вариант рецепта домашнего майонеза с добавлением оливкового масла:
- В блендере смешайте 1 яйцо, 1 чайную ложку горчицы, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 чашку оливкового масла.
- Включите блендер на низкой скорости и постепенно добавляйте оставшуюся чашку растительного масла в тонком потоке.
- Продолжайте взбивать, пока майонез не загустеет и станет гладким.
- Готовый майонез с оливковым маслом можно хранить в холодильнике до 1 недели.

Обратите внимание: Приготовление домашнего майонеза требует соблюдения гигиены и использования свежих ингредиентов. Убедитесь, что яйца и другие продукты безопасны для употребления.