Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » суп куриный с вермишелью и яйцом

суп куриный с вермишелью и яйцом: 50 фото

Куриный суп с вермишели и яйцом - это традиционное блюдо, которое готовят в различных кухнях мира. Оно обычно включает в себя куриной бульон, вермишель (тонкие лапша) и яйца. Давайте рассмотрим подробнее каждый из этих компонентов.

Куриный суп обычно готовят на курином бульоне, который придает ему насыщенный вкус. Для приготовления бульона обычно используют куриную грудку или другие части курицы, которые варят в воде с овощами и специями.

Вермишель - это тонкая лапша, которая добавляется в суп для придания ему текстуры и насыщенности. Она обычно варится в бульоне вместе с другими ингредиентами.

Яйца в курином супе могут быть добавлены различными способами. Например, их можно взбить и добавить в суп для создания яичных нитей, или же варить яйца целиком и добавлять в тарелку при подаче.

Таким образом, куриный суп с вермишели и яйцом - это сытное и вкусное блюдо, которое питательно и удовлетворяет аппетит.

Вопросы и ответы

Какие овощи добавить. Классический домашний набор овощей для куриного бульона: морковь, черешковый сельдерей, лук, для тех кто любит — чеснок. Можно добавить еще парочку целых шампиньонов в самом начале варки или сушеных белых грибов — в конце, размолов их в кофемолке в пудру.
Приготовление
  1. 1․ Картошку нарежьте средними кусочками, лук и перец — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке или тоже мелко порубите.
  2. 2․ Доведите до кипения воду в кастрюле. ...
  3. 3․ Закиньте в кастрюлю картошку и зажарку. ...
  4. 4․ Положите в суп лапшу. ...
  5. 5․ Дайте готовому супу настояться под крышкой 10–15 минут.
В число самых традиционных входят лук (порей и репчатый), морковка, корень петрушки, черешковый сельдерей. Также придадут особый вкус бульону пастернак, репа, фенхель. А в куриный бульон можно положить кусочек свежего имбиря. Для желтого бульона морковь и лук нужно немного обжарить.
Куриный бульон приобретает абсолютно другое звучание, если не забыть про введение пряных трав. Самым лучшим вариантом станет сухой или свежий укроп. Также хорошо подчеркивает вкус куриного бульона петрушка. Некоторые повара рекомендуют обратить внимание на тимьян, который идеально подходит к блюдам из курицы.
Норма расхода: 15-20 г на 2-3 литра готового блюда. Пожалуй, один из самых распространенных и известных на отечественных просторах супов это суп-лапша куриный.

Memory usage:0.48075866699219Mb; real memory usage: 2Mb