колбаса в кляре: 50 фото
Полный подробный ответ на запрос "колбаса в кляре":
Колбаса в кляре - это блюдо, приготовленное путем обжаривания кусочков колбасы в тесте. Обычно для приготовления колбасы в кляре используются следующие ингредиенты: колбаса, яйца, мука, соль, специи и масло для жарки.
Вот подробный рецепт приготовления колбасы в кляре:
1. Подготовьте колбасу, нарежьте ее на кусочки нужного размера.
2. В глубокой миске смешайте яйца, муку, соль и специи. Размешайте до получения однородного теста.
3. Обмакните кусочки колбасы в приготовленное тесто, чтобы они полностью покрылись.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
5. Выложите обмакнутые кусочки колбасы на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите готовую колбасу в кляре на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь у вас есть вкусное блюдо - колбаса в кляре! Вы можете подавать его с соусом или гарниром по вашему выбору.
Надеюсь, этот подробный ответ помог вам!
Колбаса в кляре - это блюдо, приготовленное путем обжаривания кусочков колбасы в тесте. Обычно для приготовления колбасы в кляре используются следующие ингредиенты: колбаса, яйца, мука, соль, специи и масло для жарки.
Вот подробный рецепт приготовления колбасы в кляре:
1. Подготовьте колбасу, нарежьте ее на кусочки нужного размера.
2. В глубокой миске смешайте яйца, муку, соль и специи. Размешайте до получения однородного теста.
3. Обмакните кусочки колбасы в приготовленное тесто, чтобы они полностью покрылись.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
5. Выложите обмакнутые кусочки колбасы на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите готовую колбасу в кляре на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь у вас есть вкусное блюдо - колбаса в кляре! Вы можете подавать его с соусом или гарниром по вашему выбору.
Надеюсь, этот подробный ответ помог вам!
Вопросы и ответы
Сковороду предварительно нагреть, добавить небольшое количество масла; Просушить колбаски бумажными полотенцами и положить на сковороду; Уменьшить огонь и обжаривать со всех сторон до образования золотистой корочки.
Колбасу в рецепте можно использовать любую: вареную, варено-копченую или сыро-копченую. Готовить нужно строго в такой последовательности: сначала обжариваем до румяной корочки колбасу, а лишь затем добавляем яйца.
В СССР варёные колбасы производили четырёх сортов: высшего (любительская, краснодарская, столичная, белорусская, докторская, телячья), 1-го (отдельная, московская, ветчинно-рубленая, свиная, тбилисская, новая с сыром особая), 2-го (чайная, свиная, говяжья, баранья новая с сыром, закусочная) и 3-го (чесноковая).
Состав: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизатор дигидропирофосфат натрия, регулятор кислотности трифосфат натрия, глюкоза, экстракт ореха мускатного, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия.
Возможные причины лопания колбасок- гриль при жарке. прокалывание оболочки перед жаркой; перенабивка; большое содержание влаги в продукте.
Колбаса в кляре | Продукты Ермолино изображения
Как приготовить колбасу в кляре – простой рецепт — фотокадры
Колбаса в кляре
Колбаса в кляре » Кулинарные рецепты с фотографиями от картинки
Колбаса в кляре на сковороде - 8 пошаговых фото иллюстрации
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
