суп с клецками на курином бульоне пошаговый: 50 фото
Вот полный подробный рецепт супа с клецками на курином бульоне пошагово:
1. Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 л куриного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
- 3 ст. л. манной крупы
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
2. Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель. Разделите куриное филе на небольшие кусочки.
- Шаг 2: В кипящий куриный бульон добавьте нарезанные овощи и куриное филе. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 3: В отдельной миске смешайте яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- Шаг 4: С помощью чайной ложки формируйте небольшие клецки из полученной массы и бросайте их в кипящий суп.
- Шаг 5: Варите суп еще около 10-15 минут, пока клецки не всплывут на поверхность и не станут готовыми.
- Шаг 6: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Наслаждайтесь вкусным супом с клецками на курином бульоне!
1. Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 л куриного бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
- 3 ст. л. манной крупы
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
2. Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте морковь, лук и картофель. Разделите куриное филе на небольшие кусочки.
- Шаг 2: В кипящий куриный бульон добавьте нарезанные овощи и куриное филе. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 3: В отдельной миске смешайте яйцо, манную крупу, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- Шаг 4: С помощью чайной ложки формируйте небольшие клецки из полученной массы и бросайте их в кипящий суп.
- Шаг 5: Варите суп еще около 10-15 минут, пока клецки не всплывут на поверхность и не станут готовыми.
- Шаг 6: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Наслаждайтесь вкусным супом с клецками на курином бульоне!
Рецепт: Рыбный суп с клёцками на RussianFood.com
Такой СУП съедается ПОДЧИСТУЮ! Варю его стабильно 3 раза в неделю и не надоедает!
Курино-овощной суп с клецками рецепт с фото пошагово - как выглядит
Пошаговый, Суп с клецками, Куриные голени, рецепты с фото
Видео
КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ - Вкусно, быстро и просто! Рецепт от Всегда Вкусно!
Как приготовить три литра супа с клецками за 30 минут. Рецепт теста для клецок.
Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем!
Тесто на клецки 🥣 Как сделать ТЕСТО для КЛЕЦОК
Вкусный суп с клецками и жареным луком на бульоне картинки
Вопросы и ответы
Какие класть специи. Если у вас завалялся сушеный зонтик, тоже обязательно киньте его в кастрюлю. К курице подходят все обычные европейские суповые приправы: лавровый лист, тимьян, шалфей, розмарин, из них можно сложить букет гарни, завернуть в марлю, подвесить на ниточку, а после варки из бульона удалить.
Маленькие или не очень кусочки теста, сваренные в воде или в бульоне. Все это клецки – в переводе с немецкого knödel «комочек». Клецки бывают и ингредиентом супов, и гарниром, и самостоятельным блюдом.
Правильно используйте приправы. Свежие травы придадут более сильный аромат, если их добавлять в самом конце готовки, а сухие приправы нужно добавлять в середине варки супа, чтобы они пропитались влагой и раскрыли свой аромат.
Если есть сомнения в качестве и натуральности куриного мяса, первый бульон действительно лучше сливать. Если вы решили все-таки избавиться от первого бульона, не варите мясо слишком долго. Сливать его нужно не позднее чем через 10 минут кипения.
На галушки тесто густое, его нужно раскатывать и формировать, а на клецки – жидкое, которое выбирается и кладется в кипящую жидкость ложкой. Но не только это отличает их друг от друга. Вот такая колбаска для галушек. Вот такая колбаска для галушек.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
