суп из свинины с картошкой: 50 фото

Суп из свинины с картошкой - это популярное блюдо, которое готовят во многих кухнях мира. Оно обычно включает в себя свинину, картошку, лук, морковь, специи и зелень. Существует множество рецептов приготовления этого супа, и каждый может добавить свои собственные ингредиенты и приправы по своему вкусу.

Вот один из возможных рецептов супа из свинины с картошкой:

Ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть без костей)
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление:
1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
3. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте свинину и обжаривайте до румяности.
6. Добавьте морковь и картофель, перемешайте и обжарьте вместе с остальными ингредиентами в течение нескольких минут.
7. Добавьте воду или бульон, приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
9. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусный суп из свинины с картошкой!