Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как делать глинтвейн

как делать глинтвейн: 50 фото

Глинтвейн - это горячий алкогольный напиток, который обычно готовят в холодное время года. Он известен своим пряным ароматом и вкусом. Вот полный подробный рецепт приготовления глинтвейна:

Ингредиенты:
- 1 бутылка красного вина
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 4-5 гвоздик
- 2-3 палочки корицы
- 4-5 столовых ложек сахара
- 1 чайная ложка меда (по желанию)
- 1 чайная ложка рома или бренди (по желанию)

Инструкции:
1. Нарежьте апельсин и лимон на тонкие кружочки.
2. В большой кастрюле смешайте красное вино, апельсиновые и лимонные кружочки, гвоздику и палочки корицы.
3. Добавьте сахар и поставьте кастрюлю на средний огонь.
4. Постепенно нагревайте смесь, но не доводите до кипения. Периодически помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
5. Когда глинтвейн станет горячим, но не кипящим, снимите кастрюлю с огня.
6. Если хотите, добавьте мед и ром или бренди для дополнительного вкуса.
7. Перелейте глинтвейн в чашки или кружки и подавайте горячим.

Теперь у вас есть полный рецепт глинтвейна. Наслаждайтесь этим теплым и ароматным напитком в холодные зимние вечера!

Вопросы и ответы

Что нужно для приготовления горячего вина? Для приготовления глинтвейна понадобится недорогое красное вино — Мерло, Зинфандель или Гренаш. Также нужны будут пряности, апельсины и другие цитрусы. Греть напиток нужно на медленном огне — так, чтобы вино не доходило до кипения.
Главное, соблюдать одно правило – прогревать вино нужно равномерно, оно не должно закипеть. Итак, рецепт глинтвейна из красного вина: Нужно взять кастрюлю с толстым дном и поставить ее на медленный огонь. Затем следует закинуть в нее специи и прогреть их там в течение нескольких минут.
В приготовление классического глинтвейна используют сухое красное вино, которое обладает отличным качеством, но при этом недорого стоит. В идеале – молодые сортовые вина без ярких нот во вкусе или в аромате. По нашему выбору для глинтвейна лучше подойдут сорта винограда: Каберне, Саперави или Мерло, Мальбек, Пино Нуар.
Издавна глинтвейн считается незаменимым средством при первых признаках простуды. Тепло этого напитка оказывает тонизирующее действие, дарит бодрость, заряжает энергией и помогает бороться с простудой, кашлем и насморком.
В состав специй для глинтвейна в наборах обычно входят:
  • корица;
  • имбирь;
  • кардамон;
  • дольки апельсина;
  • душистый перец;
  • гвоздика;
  • мускатный орех.

Memory usage:0.48567199707031Mb; real memory usage: 2Mb