как сделать желе из сока: 50 фото
Для приготовления желе из сока вам понадобится фруктовый сок, желатин, сахар и вода. Вот подробный рецепт:
1. Возьмите 2 столовые ложки желатина и залейте его 100 мл холодной воды. Дайте желатину набухнуть в течение 10-15 минут.
2. В кастрюлю налейте 500 мл фруктового сока и добавьте 4 столовые ложки сахара. Разогрейте смесь на среднем огне, но не доводите до кипения.
3. Добавьте набухший желатин в сок и тщательно размешайте до полного растворения.
4. Перелейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник минимум на 3-4 часа, пока оно полностью застынет.
Теперь у вас есть вкусное и освежающее желе из сока!
1. Возьмите 2 столовые ложки желатина и залейте его 100 мл холодной воды. Дайте желатину набухнуть в течение 10-15 минут.
2. В кастрюлю налейте 500 мл фруктового сока и добавьте 4 столовые ложки сахара. Разогрейте смесь на среднем огне, но не доводите до кипения.
3. Добавьте набухший желатин в сок и тщательно размешайте до полного растворения.
4. Перелейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник минимум на 3-4 часа, пока оно полностью застынет.
Теперь у вас есть вкусное и освежающее желе из сока!
Вопросы и ответы
Для желе и холодца. От желаемого результата зависит, как замочить желатин для холодца. Если желе должно быть «дрожащим», то жидкости нужно взять в 50 раз больше, чем желатина: на 10 граммов вещества 500 граммов бульона. Чтобы приготовить более плотное блюдо, пропорция желатина к желирующей жидкости должна быть 1:25.
Желатин в порошке замачивайте в воде в пропорции 1:6. Например, в рецепте используется 5 г порошкового желатина, значит потребуется 5*6=30 г воды. Насыпьте порошок в емкость, затем налейте холодную воду. Желатин впитает всю воду: ни капли не останется.
Рекомендация по использованию: 10 гр. желатина (1 столовая ложка) залить 100 мл.
Содержимое пакетика (10 г) соответствует 3 пластинам листового желатина и рассчитано на 0,5 л жидкости. Способ приготовления: содержимое пакетика высыпать в 0,5 л горячей воды (70-80°С), непрерывно помешивая до полного растворения порошка. Внимание! Не доводить до кипения!
Обычно на литр жидкости требуется 6 – 8 чайных ложек желатина. Такая вариация продиктована тем, что размер столовых приборов у каждого разный. Если есть электронные весы, лучше всего воспользоваться ими и взять ровно 20 граммов желатина на 1 литр воды.
Желе из сока с желатином — рецепт с фото изображения
Желе из сока в домашних условиях — простой рецепт фотоизображения
Желе из сока или компота.
Желе из сока и сливок слоями - Кулинарный пошаговый фотографии
.jpg)
Желе из сока - рецепт автора Екатерина фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
