котлеты из сазана: 50 фото
Котлеты из сазана - это блюдо, которое готовят из мяса сазана. Они могут быть приготовлены по-разному, в зависимости от рецепта и предпочтений. Обычно для приготовления котлет из сазана используют фарш из рыбы, смешанный с различными ингредиентами, такими как лук, яйца, соль, перец и т.д. Затем фарш формируют в котлеты и обжаривают на сковороде до золотистой корочки.
Примерный рецепт котлет из сазана:
- Ингредиенты:
- 500 г филе сазана
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Приготовление:
1. Филе сазана пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к измельченной рыбе.
3. Взбейте яйца и добавьте их в массу с рыбой и луком.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте муку и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлеты из получившейся массы.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты из сазана подавайте горячими.
Приятного аппетита!
_ Данный рецепт является примером и может быть изменен в соответствии с предпочтениями и доступными ингредиентами._
Примерный рецепт котлет из сазана:
- Ингредиенты:
- 500 г филе сазана
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Приготовление:
1. Филе сазана пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к измельченной рыбе.
3. Взбейте яйца и добавьте их в массу с рыбой и луком.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте муку и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлеты из получившейся массы.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты из сазана подавайте горячими.
Приятного аппетита!
_ Данный рецепт является примером и может быть изменен в соответствии с предпочтениями и доступными ингредиентами._
Вопросы и ответы
Для того чтобы котлеты не развалились на сковороде, их обваливают в панировке, которую делают из сухарей, крахмала, пшеничной, ржаной, рисовой или любой другой муки. Иногда используют отруби с сушеными травами или манную крупу, а перед панировкой котлеты обмакивают во взбитое яйцо.
Для вкусных рыбных котлет подходит морская, речная, а также озерная рыба. Щука, минтай, треска, палтус, хек, зубатка, сом, скумбрия, пангасиус, морской окунь и многая другая рыба идеально подойдет для фарша. Отталкиваться стоит от общих предпочтений вашей семьи.
Причины такие. Чаще всего рыбные котлеты горчат из-за спешки во время разделки рыбы. Некоторые хозяйки просто не замечают желчь, вытекшую из пузыря. Кто-то ее просто игнорирует или думает, что можно просто срезать плохой кусочек и ситуация будет спасена.
Добавление сала делает котлеты более сочными, нежными. Я использовала свежее сало, можно попробовать и с соленым. Рыбу можно использовать любую, по вкусу (у меня щука из заморозки, папин осенний улов).
Если по каким-то причинам мясной или рыбный фарш на котлеты у меня получился жидковатым, я поступаю с ним так:
- Всыпаю в него небольшое количество манки. Манная крупа будет работать в этом случае в качестве сорбента. ...
- Перемешиваю ингредиенты будущих котлет между собой. ...
- Убираю на полчаса в холодильник полученную заготовку.
Рыбные котлеты – 40 вкусных рецептов с фото, простые как выглядит
Архивы котлеты из рыбы - Бабушкины рецепты фотокартины
Котлеты из белой рыбы - калорийность, состав, описание -
Видео
Как приготовить котлеты из сазана Рецепт вкусных рыбных котлет
Супер-Сочные Рыбные Котлеты из Сазана.
Как приготовить Котлеты из сазана.
Как приготовить воздушный фарш! Рыбные котлеты из сазана, очень сочные!
Если готовлю котлеты из рыбы, то только так и никак по другому! Ну оочень вкусно
Котлеты Каменские из щуки купить за 250 рублей оптом, картинки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
