Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » запеканка капустная в духовке

запеканка капустная в духовке: 50 фото

Запеканка капустная в духовке - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:
- 1 средняя кочан капусты
- 2-3 средних моркови
- 1 большая луковица
- 3 яйца
- 200 гр твердого сыра
- 200 мл сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Капусту нарезать на тонкие полоски или кубики. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить морковь и капусту в сковороду. Обжаривать на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут. Периодически помешивать.
4. В отдельной миске взбить яйца с сметаной. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Смешать овощи с яйцами и сметаной. Переложить полученную смесь в форму для запекания.
6. Посыпать сверху тертым сыром.
7. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Готовую запеканку капустную можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Источник:

Memory usage:0.47309875488281Mb; real memory usage: 2Mb