котлеты куриные рубленные рецепт самые вкусные: 50 фото
Котлеты куриные рубленные - это вкусное и популярное блюдо. Вот полный и подробный рецепт самых вкусных куриных котлет:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сухарей
- 2 ст.л. молока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В блендере или мясорубке измельчите куриное филе, лук и чеснок до состояния фарша.
4. В полученную массу добавьте яйцо, сухари, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Сформируйте из полученного фарша котлеты нужной формы и размера.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые котлеты куриные рубленные готовы к подаче на стол! Вы можете подавать их с картофельным пюре, овощным гарниром или салатом.
Наслаждайтесь самыми вкусными куриными котлетами!
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сухарей
- 2 ст.л. молока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В блендере или мясорубке измельчите куриное филе, лук и чеснок до состояния фарша.
4. В полученную массу добавьте яйцо, сухари, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Сформируйте из полученного фарша котлеты нужной формы и размера.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые котлеты куриные рубленные готовы к подаче на стол! Вы можете подавать их с картофельным пюре, овощным гарниром или салатом.
Наслаждайтесь самыми вкусными куриными котлетами!
Рубленые куриные котлеты с сыром | Булочка.ру — рецепты иллюстрации
Рубленые куриные котлетки
Куриные котлеты рубленные с сыром и майонезом Нежность рецепт
Рубленые котлеты с зеленью., пошаговый рецепт на 734 ккал, изображения
Видео
Есть куриное филе? Рецепт за 15 минут! Очень вкусные рубленые котлеты без мясорубки!
Рубленные котлеты из куриной грудки. Сочные, Мягкие и Потрясающе Вкусные!
Куриные рубленные котлеты, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🍖
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ без мясорубки - понравятся ВСЕМ | Чудеса за полчаса
Куриные котлеты в духовке: рецепты от Шефмаркет фотокартины
Вопросы и ответы
В фарш можно добавить небольшое количество пшеничной муки. Она поможет соединить компоненты между собой, поэтому котлеты не развалятся.
Из-за того, что вы добавляете слишком много муки, хлеба или молока, замес получается слишком жидким. Он не лепится и липнет, из него сложно сформировать котлеты - скорее всего, они будут разваливаться. Чтобы избежать этого, строго следуйте рецептуре или скрепите его мукой\крахмалом.
рубленый шницель — это более крупная котлета, весом около 100 граммов; кебабы делают в форме сосисок или колбасок; кюфта — шарики из баранины, зразы — котлеты с начинкой.
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Чтобы фарш не разваливался, в него нужно добавлять жир – примерно 30 г на каждые 100 г мяса. Именно без жира котлеты могут получиться сухими и хрупкими. При этом большая часть жира вытопится при жарке, а котлета останется сочной. Еще один секрет – добавить на 100 г фарша 10-15 мл газированной воды.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
