бублики рецепт: 50 фото
Бублики - это популярное в России и Украине печенье в форме кольца или петли. Они обычно имеют хрустящую корку и мягкую, пышную середину. Вот полный и подробный рецепт приготовления бубликов:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 10 г сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
3. Добавьте в миску с мукой активированные дрожжи, яйцо, ванильный экстракт и сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
6. После поднятия теста выложите его на стол и разделите на небольшие порции.
7. Сформируйте из каждой порции тонкий круглый бублик с отверстием в центре.
8. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
9. Обжарьте бублики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
10. Переложите готовые бублики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
11. Посыпьте бублики сахарной пудрой перед подачей.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт для приготовления вкусных бубликов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 10 г сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
3. Добавьте в миску с мукой активированные дрожжи, яйцо, ванильный экстракт и сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
6. После поднятия теста выложите его на стол и разделите на небольшие порции.
7. Сформируйте из каждой порции тонкий круглый бублик с отверстием в центре.
8. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
9. Обжарьте бублики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
10. Переложите готовые бублики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
11. Посыпьте бублики сахарной пудрой перед подачей.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт для приготовления вкусных бубликов. Приятного аппетита!
Вопросы и ответы
Бу́блик — бараночное изделие в форме тора из пшеничного теста, как правило, более крупное по размеру, чем сушка или баранка, при этом более рыхлое, мягкое и со сравнительно коротким сроком хранения. Как и все бараночные изделия, изготовляется с предварительной ошпаркой перед выпечкой.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, сахар, маргарин, дрожжи хлебопекарские, яичный порошок, молоко сухое обезжиренное, соль поваренная пищевая, мак масличный, ароматизатор ванилин. Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 9,1 г; жиры - 7,0 г; углеводы - 62,2 г.
С тех пор популярность бублика только росла, охватывая страны Европы и Америку, где до сих пор придерживаются классического рецепта, с использованием муки, воды и дрожжей. Само слово «бублик» пришло к нам из украинского языка и переводится дословно как «пузырь».
На данный момент бублик является традиционным национальным хлебобулочным изделием, занимающим почетное место в русской культуре. Но мало кто знает, что придумали его вовсе не русские люди, а восточноевропейские евреи.
Сушки, баранки, бублики (рогалики) — традиционные русские продукты. Для их приготовления вам понадобится мука, сливочное масло, масло, вода, соль и сахар. Они могут быть круглыми или овальными, очень большими или очень маленькими, разного цвета и вкуса. Они очень популярны, потому что у них хороший вкус и они дешёвые.
Бублики-лепешки Гуштлинон в духовке – кулинарный рецепт фотокадры
Бублики с маком на закваске – кулинарный рецепт фотоизображения
Как приготовить бублики баранки в домашних условиях видео рецепт
Видео
бублик простая выпечка бланшировать в соде бублики обязательно !!! movie
ВСЕ ПРОСЯТ ПЕЧЬ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА ЗАВТРАК ! ПРОСТЫЕ БУБЛИКИ ,НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Бублики Украинские с маком (по ГОСТу)
МЯГКИЕ сдобные БУБЛИКИ, домашние вкуснее!
Выпечка к чаю! Бублики СИМИТЫ с кунжутом турецкая кухня Простой рецепт Люда Изи Кук homemade bagels
Украинские бублики с маком / Рецепт на Гратин.ру иллюстрации
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
