блины на молоке прокисшем рецепт: 50 фото
Приготовление блинов на молоке с прокисшим рецептом:
1. Возьмите 2 стакана молока и оставьте его на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно прокисло.
2. В отдельной миске смешайте 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли.
3. Добавьте прокисшее молоко в яично-сахарную смесь и хорошо размешайте.
4. Постепенно добавляйте 2 стакана муки, постоянно размешивая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешайте.
6. Оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно постояло и пропиталось.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
8. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
9. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
10. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Подсказка: Вы можете подавать блины с медом, сгущенным молоком, вареньем или свежими фруктами.
Наслаждайтесь своими блинами на молоке с прокисшим рецептом!
1. Возьмите 2 стакана молока и оставьте его на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно прокисло.
2. В отдельной миске смешайте 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотку соли.
3. Добавьте прокисшее молоко в яично-сахарную смесь и хорошо размешайте.
4. Постепенно добавляйте 2 стакана муки, постоянно размешивая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешайте.
6. Оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно постояло и пропиталось.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
8. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
9. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
10. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
Подсказка: Вы можете подавать блины с медом, сгущенным молоком, вареньем или свежими фруктами.
Наслаждайтесь своими блинами на молоке с прокисшим рецептом!
Вопросы и ответы
Этот рецепт идеально подойдет на случай, если в холодильнике скисло молоко, и выбрасывать его жалко. Блины на кислом молоке на вкус получаются ничуть не хуже классических. А вот пользы от них больше, так как скисшее молоко лучше усваивается организмом.
Чтобы готовить вкусные блюда, продукт не должен быть испорченным. Если от молока неприятно пахнет, оно имеет горький привкус или странный цвет, использовать его при приготовлении блюд нельзя. Лучше, если оно только-только начало скисать.
Так можно ли использовать прокисшее молоко для приготовления блюд? Если с момента порчи прошло не больше 3 дней, и жидкость сохранила классический цвет, структуру без комочков, а также не смущает плесенью или странным налетом, то ее можно использовать.
Ключевые компоненты теста для классических блинов — мука, яйца, молоко, растительное масло, сахар и соль . Молоко подойдет почти любое, но лучше использовать пастеризованное коровье 3,2–4% жирности (продается обычно в бутылках), а не ультрапастеризованное (в пакетах).
Кислое молоко можно просто использовать как заправку для супов или горячих блюд вместо жирной сметаны. На Кавказе чаще всего для заправки используют мацони, это тоже, по сути, кислое молоко. Подают к долме, мясным и рыбным блюдам, тушеным овощам. Для остроты и пикантности добавляют чеснок, специи, нарезанную зелень.
Блины на кислом молоке с дырочками, пошаговый рецепт с фотокадры
Блины на кислом молоке — пошаговый рецепт с фото фотоснимки
Тонкие блины на кислом молоке рецепт с фото пошагово картинки
Видео
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ. БЛИНЧИКИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ.
Самые ходовые и вкусные. Блины на прокисшем молоке и кипятке
Нежные, пористые, БЛЫНЫ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ Айниб колган сутдан блинчик #изпросроченноймолоке
Кружевные блинчики на кислом молоке. Тонкие, вкусные! Просто чудо! Обязательно Вам понравятся!
Блины на кислом молоке или кефире, простой рецепт. Теперь вам не придётся выливать кислое молоко!
Тонкие блины на кислом молоке, пошаговый рецепт с фото фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
