Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее

тесто для чебуреков пузырчатое хрустящее: 50 фото

Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее - 10 рецептов как в чебуречной с  фото пошагово

Приготовление пузырчатого и хрустящего теста для чебуреков может быть достигнуто с помощью следующих шагов:

1. Подготовьте ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла

2. В большой миске смешайте муку и соль.

3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте воду и растительное масло. Хорошо перемешайте.

4. Постепенно добавляйте смесь яйца, воды и масла в миску с мукой. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.

5. Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его в течение 5-10 минут, пока оно станет эластичным и гладким.

6. Сформируйте тесто в шар и накройте его пленкой. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.

7. После отдыха теста, разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.

8. Начините готовить чебуреки, добавляя начинку по вашему выбору на половину круга теста. Затем аккуратно сложите круг пополам и плотно закройте края, чтобы начинка не вытекала.

9. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.

10. После приготовления чебуреков, уберите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь у вас есть пузырчатое и хрустящее тесто для чебуреков! Вы можете подавать их горячими с соусом или сметаной.

Это рецепт для пузырчатого и хрустящего теста для чебуреков, основанный на доступных источниках.

СЕКРЕТ Чебуреков! УДАЧНОЕ ТЕСТО! Пузырчатые, Сочные и Хрустящие ЧЕБУРЕКИ! Готовим Дома

Раскрываю СЕКРЕТ Чебуреков, как в Чебуречной! Самое удачное тесто для Чебуреков. Чебуреки - сочные, хрустящие и...

Просмотры: 1667461
Youtube - @Готовим дома

Вопросы и ответы

Ради чего добавляют уксус в рецептуру хлеба и чебуреков. При добавлении уксуса в тесто для хлеба появляется легкая кислинка, которая делает хлеб еще более аппетитным. В случае с чебуреками уксус выступает как вспомогательный компонент для укрепления их насыщенного цвета и аромата.
Тесто для чебуреков охлажденное торговой марки ТЕСТОВ – готовое к использованию тесто для приготовления чебуреков. Оно изготовлено из высших сортов муки по уникальной технологии.
5 минут. Лучше выбрать для жарки рафинированное масло: оно нейтральное по вкусу и не так подгорает, как нерафинированное. Не спешите переворачивать чебуреки. Упомянутая яркая фишка блюда – хрустящая корочка – требует времени (примерно 5 минут обжарки с каждой стороны).
чебуреки и блины лучше заморозить сырыми, при этом условии, когда их приготовите, они не потеряют своей сочности.
В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного и песочного) нужно добавлять манную крупу из расчета 1 ст. л. с горкой на 0,5 литра жидкости. Кстати, эта единица измерения называется жменя.

Memory usage:0.48600006103516Mb; real memory usage: 2Mb