рецепт простой пиццы: 50 фото

Вот полный рецепт простой пиццы:

Ингредиенты:
- 300 грамм муки
- 180 мл теплой воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 200 грамм томатного соуса
- 200 грамм моцареллы
- По желанию: различные начинки (помидоры, грибы, колбаса, оливки и т.д.)

Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. В отдельной миске разведите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
3. Добавьте активированные дрожжи и оливковое масло в миску с мукой. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто обратно в миску, накройте его чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
6. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
7. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на плоскую поверхность, посыпанную мукой, до желаемой толщины.
8. Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой.
9. Равномерно нанесите томатный соус на тесто, оставляя небольшой край без соуса.
10. Посыпьте пиццу моцареллой и добавьте любые другие начинки по вашему вкусу.
11. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте 12-15 минут, или пока корочка не станет золотистой и сыр не растает.
12. Выньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на кусочки и подавайте.

Приятного аппетита!