Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » каша пшенная с тыквой в духовке

каша пшенная с тыквой в духовке: 50 фото

Пшенная каша с тыквой в духовке, пошаговый рецепт на 1074 ккал, фото,  ингредиенты - Алёна

Пшенная каша с тыквой в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Для этого нужно нарезать тыкву и запечь ее вместе с пшеном в духовке. Такое блюдо получается нежным и ароматным, а также богатым на витамины и питательные вещества.

Пшенная каша с тыквой, томленная в духовке

Видео рецепт приготовления пшенной каши с тыквой на молоке, томленной в духовке. Чистим и нарезаем кубиками тыкву....

Просмотры: 16362
Youtube - @Кулинария для мужчин

Вопросы и ответы

Пшенная каша богата белком, кальцием, железом, фосфором, а также витаминами А и Е (спасибо тыкве!). Кроме того, блюдо содержит до 70% сложных углеводов, которые медленно перевариваются, обеспечивая длительное чувство насыщения.
Сколько воды взять. Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. В таком случае каша получается не сильно разваренной, но и не рассыпчатой. Для рассыпчатого блюда на 1 стакан пшена понадобится 2 стакана воды, а для более вязкого — 4 стакана.
Первым делом крупу тщательно промывают, меняя воду до тех пор, пока она не будет полностью прозрачной. Затем варят пшено в течение минуты и сливают воду, именно данная манипуляция убирает горечь, присущую пшену. Ещё существует один вариант, когда пшено сначала заливают на 10-15 горячей водой, а затем только варят.
Рассыпчатое пшено, сваренное на воде, оказывает выраженное липотропное действие. Этот продукт изначально имеет большую калорийность (около 200 ккал на 100 гр). Но он препятствует всасыванию «плохого» жира в стенки сосудов, так как каша состоит из растительных компонентов, которые не страшны фигуре.
Ее не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с нарушением обмена веществ. Все-таки в пшенной каше полно клетчатки, которую слабый желудок может не переваривать.

Memory usage:0.47483825683594Mb; real memory usage: 2Mb