карри блюдо рецепт: 50 фото
1. Карри - это популярное блюдо, которое имеет свои корни в индийской кухне. Оно обычно готовится на основе специй, овощей и мяса или рыбы. Карри может быть острым или сладким в зависимости от используемых специй и ингредиентов. Вот один из рецептов карри:
- Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 моркови, нарезанные
- 1 картофель, нарезанный
- Соль по вкусу
- Свежая кинза для украшения
- Инструкции:
1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте карри-пасту и обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
5. Добавьте курицу, морковь и картофель. Посолите по вкусу.
6. Поварите на среднем огне до готовности куриного мяса и овощей.
7. Подавайте карри с рисом и украсьте свежей кинзой.
Это всего лишь один из множества рецептов карри. Вы можете экспериментировать с различными специями и ингредиентами, чтобы создать свой собственный вариант этого блюда. Удачи в готовке!
- Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 моркови, нарезанные
- 1 картофель, нарезанный
- Соль по вкусу
- Свежая кинза для украшения
- Инструкции:
1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте карри-пасту и обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
5. Добавьте курицу, морковь и картофель. Посолите по вкусу.
6. Поварите на среднем огне до готовности куриного мяса и овощей.
7. Подавайте карри с рисом и украсьте свежей кинзой.
Это всего лишь один из множества рецептов карри. Вы можете экспериментировать с различными специями и ингредиентами, чтобы создать свой собственный вариант этого блюда. Удачи в готовке!
Вопросы и ответы
Специя карри: состав и характеристики
- измельченный кориандр – примерно ¼ от общего объема;
- красный острый стручковый перец в молотом виде;
- фенугрек или пажиток семенной – придает тонкий ореховый привкус;
- имбирь, кардамон, гвоздика, ямайский душистый перец.
கறி kari) — индийская приправа из смеси пряностей, основу которой составляют перетертые в порошок куркума, пажитник (фенугрек, шамбала), кориандр и красный острый перец.
Карри – блюдо юго-восточной азиатской кухни, которое пришло в Японию из Индии приблизительно в конце XIX века и быстро завоевало популярность.
Кхема Карри подается с вареным рисом басмати и горячими индийскими лепешками – Чапати или Паратха. На родине этого блюда его любят делать достаточно острым, но при приготовлении блюда дома можно класть специи по вкусу, настраивая остроту под вкусовые предпочтения своей семьи.
Тайские карри обычно делят на четыре вида: красный, зеленый, желтый и массаман, хотя на самом деле есть еще несколько других. Для любого карри прежде всего готовят пряную пасту.
Тыквенный карри с изюмом рецепт – Индийская кухня: Основные изображения
Карри – национальное блюдо японской кухни - Konnichiwa Club картинки
Самый простой Карри для тех, у кого руки растут из...
Готовим карри дома: рецепты и советы . Кулинарные статьи как выглядит
Приправа Карри (порошок) Оттоги/Ottogi, Корея,100 г. Срок до 05.04.2024. фотоснимки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
