как запечь утку в духовке: 50 фото
Чтобы запечь утку в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции:
Ингредиенты:
- Утка
- Соль
- Перец
- Лук
- Чеснок
- Розмарин
- Лимон
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Вымойте утку и удалите из нее внутренности.
3. Натрите утку солью и перцем как снаружи, так и внутри.
4. Наполните полость утки нарезанным луком, чесноком, розмарином и лимоном.
5. Зашейте полость утки или закрепите ее при помощи шпагата для кулинарии.
6. Поставьте утку на противень и поместите его в разогретую духовку.
7. Запекайте утку примерно 20 минут на каждый килограмм веса. Например, если утка весит 2 килограмма, то время запекания составит около 40 минут.
8. Периодически поливайте утку собственным соком, чтобы она оставалась сочной.
9. Проверьте готовность утки, вставив в нее мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия.
10. Когда утка готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
11. Подавайте запеченную утку с гарниром по вашему выбору.
Наслаждайтесь вкусным блюдом!
Ингредиенты:
- Утка
- Соль
- Перец
- Лук
- Чеснок
- Розмарин
- Лимон
Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Вымойте утку и удалите из нее внутренности.
3. Натрите утку солью и перцем как снаружи, так и внутри.
4. Наполните полость утки нарезанным луком, чесноком, розмарином и лимоном.
5. Зашейте полость утки или закрепите ее при помощи шпагата для кулинарии.
6. Поставьте утку на противень и поместите его в разогретую духовку.
7. Запекайте утку примерно 20 минут на каждый килограмм веса. Например, если утка весит 2 килограмма, то время запекания составит около 40 минут.
8. Периодически поливайте утку собственным соком, чтобы она оставалась сочной.
9. Проверьте готовность утки, вставив в нее мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия.
10. Когда утка готова, достаньте ее из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.
11. Подавайте запеченную утку с гарниром по вашему выбору.
Наслаждайтесь вкусным блюдом!
Утка в духовке: рецепты с фото фотоизображения
КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022!
Утка (или курица), запеченная в духовке фотографии
Утка с апельсинами в духовке - утка с мандаринами картинки
Видео
Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке.
УТКА🍗 В РУКАВЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. Как запечь утку в духовке.
Сочная утка в духовке.Как правильно запечь утку
Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.
Запеченная сочная утка в фольге в духовке целиком рецепт иллюстрации
Вопросы и ответы
Если не располагаете временем, то запекайте ее при температуре 180 градусов полтора часа, как это делал я. Но если вы не торопитесь, я советую вам запекать птицу при низкой температуре (100-120 градусов) 3-4 часа, в зависимости от размера утки.
Подходит для любого мяса.. Но на самом деле эффективность маринада основана на соли. В маринаде она работает так же, как и при засаливании: выдержанное в растворе соли мясо становится сочнее. Чтобы оно стало ещё и ароматным, нужно создать жидкость, сочетающую в себе свойства и маринада, и рассола.
В небольшой миске смешайте специи и натрите птицу. У яблок удалите сердцевину, разрежьте их пополам и начините утку. Запечатайте тушку с помощью зубочисток, ножки свяжите. Положите птицу грудкой вниз на решётку в разогретой до 180 °C духовке.
Выложить утку в форму для запекания, добавить апельсиновый сок и воду в пропорции 1:1. Накрыть фольгой и запекать 40 минут при температуре 180°C. Затем вытащить птицу, убрать фольгу, полить образовавшимся соком, завернуть ножки в фольгу и запекать еще 1.5 часа при температуре 200-220°C.
Мед смешать с небольшим количеством утиного жира. Достать утку и смазать медовой смесью. Поставить в духовку. Каждые 15 минут открывать духовку и смазывать.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
