рецепты блюд при панкреатите: 50 фото

1. Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, которое может быть вызвано различными причинами, включая алкогольное злоупотребление, желчнокаменную болезнь, инфекции и другие факторы. При панкреатите рекомендуется следовать специальной диете, которая помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу и облегчить симптомы. Вот некоторые рецепты блюд, которые можно приготовить при панкреатите:

#### 1. Овсянка с яблоками и корицей:
- Ингредиенты:
- Овсянка - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Яблоко - 1 шт.
- Корица - по вкусу
- Приготовление:
- Варите овсянку в воде до готовности.
- Добавьте нарезанное яблоко и посыпьте корицей.
- Подавайте горячим.

#### 2. Тыквенный суп:
- Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте тыкву, морковь и лук.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте тыкву и морковь, залейте водой и варите до мягкости овощей.
- Смешайте суп блендером до получения однородной консистенции.
- Подавайте горячим.

#### 3. Куриные котлеты на пару:
- Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сухари - 2 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Приготовление:
- Измельчите куриную грудку в блендере.
- Добавьте яйцо, сухари, зелень и соль.
- Сформируйте котлеты и выложите их на пароварку.
- Парите котлеты около 20 минут.
- Подавайте горячими.

#### 4. Рисовая каша с тыквой:
- Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан
- Тыква - 300 г
- Вода - 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Приготовление:
- Нарежьте тыкву на кубики.
- Промойте рис.
- Смешайте рис, тыкву, воду и соль в кастрюле.
- Варите на медленном огне до готовности риса и тыквы.
- Подавайте горячей.

Обратите внимание, что перед применением этих рецептов рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что они соответствуют вашему индивидуальному случаю панкреатита.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам разнообразить ваш рацион при панкреатите.