грибной крем суп со сливками: 50 фото

Грибной крем-суп со сливками - это блюдо, которое обычно готовят на основе грибов, с добавлением сливок для придания более густой и кремовой текстуры. Вот некоторые основные шаги для приготовления грибного крем-супа со сливками:

1. Подготовьте ингредиенты:
- Грибы (например, шампиньоны, лисички или белые грибы) - нарежьте их на кусочки или нарежьте на тонкие ломтики.
- Лук - мелко нарежьте.
- Чеснок - измельчите.
- Сливки - используйте сливки с высоким содержанием жира для более кремовой консистенции.
- Бульон (например, грибной или овощной) - используйте его для разбавления супа и придания ему вкуса.
- Масло или сливочное масло - для обжарки грибов и лука.
- Соль, перец и другие специи - по вкусу.

2. Обжарьте грибы и лук:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло или сливочное масло.
- Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Приготовьте суп:
- В большой кастрюле смешайте грибы, лук, чеснок и бульон.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими.

4. Добавьте сливки и приправы:
- После того, как грибы станут мягкими, добавьте сливки и перемешайте.
- Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Вы можете использовать специи, такие как тимьян, розмарин или петрушку, чтобы придать супу дополнительный аромат.

5. Подайте грибной крем-суп со сливками:
- Готовый суп можно подавать горячим. Вы можете украсить его свежей петрушкой или крутонами для добавления текстуры и визуального интереса.

Наслаждайтесь грибным крем-супом со сливками!