Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сколько минут нужно варить пельмени

сколько минут нужно варить пельмени: 50 фото

Пельмени обычно варят в кипящей подсоленной воде. Время варки пельменей может варьироваться в зависимости от их размера и состава теста. В среднем, пельмени варят около 8-10 минут. Однако, рекомендуется всегда проверять готовность пельменей, проколывая один из них вилкой или ножом. Если пельмени готовы, то начинка должна быть горячей и тесто должно быть приятно упругим. Если пельмени еще не готовы, то их можно оставить в кипящей воде на несколько минут до достижения желаемой готовности.

Вопросы и ответы

Сколько времени всё-таки необходимо для идеальной варки? Оптимально 5-10 минут. Соответственно, 5 минут для пельменей поменьше, 10 минут для более крупных. Важно учесть, что время указано после закипания воды, когда вы погружаете пельмени в кипяток, и они всплыли.
Замороженные пельмени варятся 5-8 минут с момента закипания или 4-6 минут после всплывания пельменей на поверхность (размер всё же имеет значение). Как вы поняли, всплывут пельмени в течение 1-2 минуты.
Выложите пельмени в воду и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись между собой. Доведите воду до кипения, пока пельмени не всплывут на поверхность. Когда это произойдет, убавьте огонь и готовьте блюдо 5-7 минут, иногда помешивая. По окончание процесса снимите их шумовкой, выложите в тарелку и подавайте со сметаной.
Варят замороженные изделия аналогичным образом: высыпают в кастрюлю с кипящей водой, аккуратно перемешивают, дожидаются повторного закипания и всплывания пельменей. Время варки для домашней заморозки – 4-6 минут после всплывания.
После всплытия, убавьте огонь и снова помешайте. Далее, чаще всего звучит вопрос: «Сколько времени и как долго варить замороженные пельмени с мясом после того, как они всплыли?». Отвечаем: варить 5-7 минут!

Memory usage:0.48053741455078Mb; real memory usage: 2Mb