сгущенка в домашних условиях: 50 фото
Сгущенка в домашних условиях может быть приготовлена из двух основных ингредиентов: сгущенного молока и сахара. Вот подробный рецепт приготовления сгущенки в домашних условиях:
1. Возьмите 1 литр молока и 200 грамм сахара.
2. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и добавьте сахар.
4. Периодически помешивайте молоко с сахаром, чтобы избежать образования пленки на поверхности.
5. Продолжайте варить молоко на низком огне, пока оно не уменьшится в объеме и не приобретет густую консистенцию. Это может занять около 1,5-2 часов.
6. Когда сгущенка достигнет нужной консистенции, снимите ее с огня и остудите.
7. Готовую сгущенку можно хранить в стеклянной емкости в холодильнике до 2 недель.
Помните, что приготовление сгущенки требует внимания и постоянного помешивания, чтобы избежать перегорания или образования комочков. Будьте осторожны при работе с горячей сгущенкой, чтобы не обжечься.
Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусную сгущенку в домашних условиях!
1. Возьмите 1 литр молока и 200 грамм сахара.
2. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и добавьте сахар.
4. Периодически помешивайте молоко с сахаром, чтобы избежать образования пленки на поверхности.
5. Продолжайте варить молоко на низком огне, пока оно не уменьшится в объеме и не приобретет густую консистенцию. Это может занять около 1,5-2 часов.
6. Когда сгущенка достигнет нужной консистенции, снимите ее с огня и остудите.
7. Готовую сгущенку можно хранить в стеклянной емкости в холодильнике до 2 недель.
Помните, что приготовление сгущенки требует внимания и постоянного помешивания, чтобы избежать перегорания или образования комочков. Будьте осторожны при работе с горячей сгущенкой, чтобы не обжечься.
Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусную сгущенку в домашних условиях!
Сгущенка в домашних условиях быстро и просто - рецепт как выглядит
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СГУЩЕНКИ в домашних условиях из любого молока. Домашнее СГУЩЁННОЕ МОЛОКО. Хочу ТОРТ
Сгущенка в домашних условиях – 7 рецептов приготовления с
.jpg)
Сгущенка в домашних условиях: 6 простых рецептов, как сделать
Видео
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СГУЩЁНКУ?Домашнее СГУЩЁННОЕ МОЛОКО. Идеальный рецепт.
Сгущенка в домашних условиях рецепт.
«ДОМАШНЕЕ СГУЩЕНОЕ МОЛОКО» Сгущенка из двух ингредиентов без загустителя. Из магазинного молока!
СГУЩЕНКА ДОМА ЗА 15 МИНУТ!!! Как сделать!
Шоколадная сгущёнка в домашних условиях: рецепт с какао - изображения
Вопросы и ответы
Пошаговый рецепт приготовления: Сгущённое молоко
- Шаг 1. Наливаем в кастрюлю один литр молока, добавляем 180 граммов сахарного песка.
- Шаг 2. Доводим до кипения и варим на маленьком огне, время от времени перемешивая.
- Шаг 3. Варим, пока сгущённое молоко не уварится до 400 граммов.
- Шаг 4. Процеживаем и остужаем.
В кастрюле с толстым дном смешайте кокосовое молоко и сахар. Доведите до кипения и уменьшите огонь до средне‑слабого. Варите 45 минут, помешивая сгущёнку каждые 5 минут, пока она не загустеет. Перелейте в чистую ёмкость и остудите.
Крахмал – это тоже натуральный загуститель, который вполне подходит для загущения крема из сгущенки и сметаны. Надо смешать 1 столовую ложку крахмала (без горки) с 2 столовыми ложками холодной воды. Затем добавить и аккуратно вмешать эту смесь в крем.
Сгущенное молоко – это не сгущенка!. В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если в состав добавляются крахмал или растительные жиры, то это уже молокосодержащий продукт, который поставляется на рынок под названиями: сгущенка, варенка, сгущеночка и др.
Вырабатывается сгущенное молоко путем выпаривания из свежего молока части воды и добавлением в него свекловичного или тростникового сахара. Консервирование основано на принципе осмоанабиоза и достигается за счет увеличения концентрации сухих веществ молока и добавления сахарозы с целью повышения осмотического давления.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
