как приготовить кролика в сметане: 50 фото
1. Рецепт приготовления кролика в сметане:
- Возьмите кролика и нарежьте его на порционные кусочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кролика с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду и обжарьте их до мягкости.
- Влейте сметану в сковороду и добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
- Потушите кролика в сметане на низком огне до готовности, примерно 30-40 минут.
- Подавайте кролика в сметане горячим с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или рисом.
2. Вариации рецепта:
- Вы можете добавить в рецепт другие ингредиенты, такие как грибы, чеснок или зелень, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
- Также можно использовать разные специи и травы, чтобы придать кролику в сметане разнообразные ароматы.
3. Советы по приготовлению:
- Перед обжариванием кролика, вы можете его мариновать в соусе или приправах для более насыщенного вкуса.
- Если кролик получается сухим, можно добавить немного бульона или воды во время тушения.
- Проверьте готовность кролика, проколев его ножом. Сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.
4. Подходящие гарниры:
- Кролика в сметане можно подавать с отварным картофелем, рисом, пастой или свежими овощами.
5. Здоровье и питательность:
- Кролик является низкокалорийным и белковым продуктом, богатым витаминами и минералами.
- Сметана содержит жиры и белки, а также кальций и витамин А.
Приготовление кролика в сметане - это простой и вкусный способ приготовить эту мясную деликатесную птицу. Обжарьте кролика, добавьте лук и морковь, затем влейте сметану и тушите до готовности. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору. Вы можете варьировать рецепт, добавляя разные ингредиенты и специи для создания разнообразных вкусовых комбинаций.
- Возьмите кролика и нарежьте его на порционные кусочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кролика с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду и обжарьте их до мягкости.
- Влейте сметану в сковороду и добавьте соль, перец и другие специи по вкусу.
- Потушите кролика в сметане на низком огне до готовности, примерно 30-40 минут.
- Подавайте кролика в сметане горячим с гарниром по вашему выбору, например, с отварным картофелем или рисом.
2. Вариации рецепта:
- Вы можете добавить в рецепт другие ингредиенты, такие как грибы, чеснок или зелень, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
- Также можно использовать разные специи и травы, чтобы придать кролику в сметане разнообразные ароматы.
3. Советы по приготовлению:
- Перед обжариванием кролика, вы можете его мариновать в соусе или приправах для более насыщенного вкуса.
- Если кролик получается сухим, можно добавить немного бульона или воды во время тушения.
- Проверьте готовность кролика, проколев его ножом. Сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.
4. Подходящие гарниры:
- Кролика в сметане можно подавать с отварным картофелем, рисом, пастой или свежими овощами.
5. Здоровье и питательность:
- Кролик является низкокалорийным и белковым продуктом, богатым витаминами и минералами.
- Сметана содержит жиры и белки, а также кальций и витамин А.
Приготовление кролика в сметане - это простой и вкусный способ приготовить эту мясную деликатесную птицу. Обжарьте кролика, добавьте лук и морковь, затем влейте сметану и тушите до готовности. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору. Вы можете варьировать рецепт, добавляя разные ингредиенты и специи для создания разнообразных вкусовых комбинаций.
Вопросы и ответы
Раньше кролика принято было вымачивать, чтобы избавиться от характерного запаха. Не видим большого смысла в этом случае покупать кролика, в вымоченном виде он мало чем будет отличаться от курицы, а курица гораздо дешевле. Лучше замаринуйте кролика, чтобы придать его натуральному вкусу более интересные акценты.
К мясу кролика также подойдут: укроп, петрушка, базилик, тимьян, кориандр, лимон, чеснок, сельдерей, корица, гвоздика и ягоды можжевельника. Без специй кролику никуда. Можно использовать сухие специи или готовить отдельно отвар. Добавлять специи можно в маринад или непосредственно перед приготовлением.
Время запекания 1,5 часа при 200 градусах.
Можно давать: базилик, брокколи, морковь и ее зеленая часть, брюссельская капуста, капуста, цикорий, луговая трава, люцерна, салат эндивий, салат, мята, сладкий перец, петрушка, сельдерей, шпинат, одуванчик (цветки и листья), клевер, савойская капуста.
Замачиваем кролика перед приготовлением: 1. Вымочить мясо, чтобы оно стало нежнее, а все посторонние запахи нейтрализовались. Вымачивать можно в обычной чистой воде, в молоке, слабом растворе уксуса или вина.
Кролик в сметане: пошаговый рецепт с фото, как приготовить изображения
Кролик, тушеный в сметане – рецепт приготовления с фото
Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!
Как приготовить кролика в сметане рецепт с фото пошагово фотографии
10 рецептов сочного и мягкого кролика в духовке - фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
