тушеная говядина: 50 фото
Тушеная говядина - это блюдо, приготовленное путем длительного тушения мяса говядины в жидкости. Тушение - это процесс приготовления пищи, при котором мясо медленно готовится в закрытой посуде вместе с жидкостью и другими ингредиентами. В результате этого процесса мясо становится мягким, сочным и ароматным.
Тушеная говядина является популярным блюдом во многих кухнях мира. В разных странах она может готовиться с использованием различных специй, овощей и жидкостей. Например, во французской кухне тушеная говядина может готовиться с добавлением вина и различных трав, а в русской кухне - с добавлением лука, моркови и томатной пасты.
Тушеная говядина обычно готовится на низком огне в течение длительного времени, чтобы мясо стало мягким и нежным. Этот процесс позволяет мясу полностью пропитаться вкусом и ароматом других ингредиентов.
Тушеная говядина может подаваться с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или паста. Она также может использоваться в качестве начинки для пирогов или бутербродов.
В целом, тушеная говядина - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить различными способами и подавать с разнообразными гарнирами.
Тушеная говядина является популярным блюдом во многих кухнях мира. В разных странах она может готовиться с использованием различных специй, овощей и жидкостей. Например, во французской кухне тушеная говядина может готовиться с добавлением вина и различных трав, а в русской кухне - с добавлением лука, моркови и томатной пасты.
Тушеная говядина обычно готовится на низком огне в течение длительного времени, чтобы мясо стало мягким и нежным. Этот процесс позволяет мясу полностью пропитаться вкусом и ароматом других ингредиентов.
Тушеная говядина может подаваться с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или паста. Она также может использоваться в качестве начинки для пирогов или бутербродов.
В целом, тушеная говядина - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить различными способами и подавать с разнообразными гарнирами.
Говядина тушёная с овощами. Рецепт приготовления от Forester
Это что-то невероятное!!! Мясо по этому рецепту получается Нежным и оочень Вкусным. Тушеная Говядина
Тушеная говядина с морковью и луком - Кулинарные рецепты картинки
Рецепт: Тушеная говядина с луком на RussianFood.com
Видео
Любимое блюдо из прошлого - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Рецепт от Всегда Вкусно!
ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто | Вкусные идеи от Натали
Говядина, тушеная в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные фотографии
Вопросы и ответы
Однако помните, если вы решили пожарить мясо на сковороде, необходимо готовить его как минимум 30-40 минут. За это время говядина успеет стать мягкой, но останется сочной внутри.
На тушение свинины потребуется 45-50 минут, говядина будет тушиться 1,5-2 часа , а телятина — не более 50 минут. Что касается курицы, чем дольше вы тушите птицу, тем мягче она получится. После 2-3 часов на слабом огне мясо будет легко отходить от костей (актуально при тушении целой курицы).
Замаринуйте мясо. В качестве маринада можно использовать уксус с луком, сухое красное вино, кетчуп или даже кефир. Оставьте мясо на несколько часов – оно пропитается и станет не только мягким, но и сочным. Этот совет отлично подходит для приготовления блюд из говядины в духовке.
Секрет прост: чтобы вареная говядина была мягкой, перед приготовлением поместите ее в холодную воду с добавлением лимонного сока или уксуса. Через пару часов мясо можно варить. Отварную говядину лучше готовить большим куском, а не разрезать на части.
Тушение - это уникальный способ приготовления мяса, при котором испортить продукт практически невозможно. Чтобы мясо было мягким при тушении, добавьте в соус несколько ложек жирной сметаны или сливок, уменьшите огонь до минимума и тушите мясо до готовности под закрытой крышкой.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
