чизкейк из творога и печенья: 50 фото

Чизкейк из творога и печенья - это вкусный и популярный десерт, который можно приготовить дома. Вот полный и подробный рецепт для вас:

Ингредиенты:
- 500 г творога
- 200 г печенья (например, песочное или орео)
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 мл сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Лимонная цедра (по желанию)

Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку. Можно использовать блендер или положить печенье в пакет и раздавить его кулаком.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите полученную смесь в форму для выпечки и равномерно распределите по дну. Утрамбуйте печенье, чтобы получился плотный слой.
3. В большой миске смешайте творог, сахар, яйца, сметану, муку и ванильный экстракт. Добавьте лимонную цедру по желанию для аромата.
4. Влейте полученную смесь на слой печенья в форме.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте чизкейк в течение 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не застынет.
6. После выпечки оставьте чизкейк в форме на 15-20 минут, затем осторожно удалите боковую часть формы и охладите чизкейк до комнатной температуры.
7. Перед подачей чизкейк рекомендуется охладить в холодильнике несколько часов или лучше на ночь.

Теперь у вас есть полный и подробный рецепт чизкейка из творога и печенья! Приятного аппетита!