Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как хранить чеснок в домашних условиях на зиму

как хранить чеснок в домашних условиях на зиму: 50 фото

Хранение чеснока зимой в домашних условиях – как сохранить урожай до весны  | На грядке (Огород.ru)

Чтобы сохранить чеснок на зиму в домашних условиях, следуйте следующим рекомендациям:

1. Выберите правильный сорт чеснока: для длительного хранения лучше всего подходят сорта с плотными головками и кожицей, которая хорошо сохраняет влагу.

2. Подготовьте чеснок перед хранением:
- Отделите головки от стеблей, оставив небольшой хвостик.
- Не мойте чеснок перед хранением, чтобы избежать повышенной влажности.

3. Выберите подходящее место для хранения:
- Чеснок лучше всего хранить в прохладном и сухом месте с температурой около 0-4 °C и относительной влажностью около 60-70%.
- Избегайте хранения чеснока рядом с овощами и фруктами, так как они могут вызвать его прорастание и порчу.

4. Используйте правильную упаковку:
- Оберните каждую головку чеснока в бумагу или полиэтилен, чтобы предотвратить потерю влаги и сохранить свежесть.
- Вы также можете использовать сетчатые сумки или специальные контейнеры для хранения чеснока.

5. Проверяйте и удаляйте поврежденные головки:
- Регулярно проверяйте чеснок на наличие повреждений или гнили.
- Если вы обнаружите поврежденные головки, удалите их, чтобы предотвратить распространение порчи на остальные.

Важно помнить, что хранение чеснока на зиму может варьироваться в зависимости от условий и сорта чеснока. Следуйте указанным рекомендациям и регулярно проверяйте состояние чеснока, чтобы сохранить его свежесть как можно дольше.

Надеюсь, эти советы помогут вам сохранить чеснок на зиму в домашних условиях!

КАК СОХРАНИТЬ ЧЕСНОК ДО ВЕСНЫ ЧЕСНОК БУДТО ТОЛЬКО С ГРЯДКИ

В этом видео я расскажу вам как хранить чеснок до весны что бы он был как с грядки не гнил и не сохнул. Хранение...

Просмотры: 532135
Youtube - @Корисне TV

Вопросы и ответы

Можно держать его в коробке из пластика или фанеры, а также в плетеных корзинках. Допускается хранение головок в стеклянных банках, но закрывать их в таком случае не нужно. Достаточно накрыть сверху марлей в несколько слоев. Важный момент: перед хранением банки и ящики необходимо простерилизовать и тщательно высушить.
Секрет в сохранении чеснока свежим это хранение его в сухом темном месте с одинаковой температурой и хорошей циркуляцией воздуха. Чеснок должен дышать, а циркуляция воздуха продлит ему жизнь. Влажность и перепады температуры - враги чеснока, поэтому его необходимо держать вдали от раковины и плиты.
Измельченный чеснок в виде кубиков и плоской заготовки может храниться в морозильной камере до 6 месяцев при температуре -18 градусов и ниже.
Как сохранить очищенные зубчики чеснока. Соль вытягивает влагу, зубчики желтеют и сморщиваются. Хорошо хранятся сухие, целые головки чеснока, засыпанные солью. В стерилизованную банку на дно насыпается слой соли, затем укладываются чесночные головки. И так до заполнения банки.
С чеснока снимают чешуи, головку разделяют на зубчики, засыпают их в стерилизованную банку и заливают подсолнечным или оливковым маслом. Затем банку закрывают пластиковой крышкой с заранее проделанными отверстиями и ставят в холодильник. Такой чеснок не портится в течение нескольких месяцев.

Memory usage:0.48627471923828Mb; real memory usage: 2Mb