Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » роклетт

роклетт: 50 фото

Швейцарский сыр раклет: описание, тонкости выбора, рецепты приготовления

Роклетт - это традиционное швейцарское блюдо, которое обычно готовят во время зимних каникул. Это блюдо включает в себя расплавленный сыр, который подается с отварными картофелем, маринованными огурцами, луком и другими добавками. Также роклетт может включать в себя различные виды мяса, такие как ветчина, салями и вареная говядина. Готовить роклетт обычно на специальном приборе, предназначенном для расплавления сыра.

Раклет по швейцарски! How to make raclette grill and cheese dinner.

Заметкиошвейцарии #raclette Раклет по швейцарски! How to make raclette grill and cheese dinner. Швейцарцы любят сыр...

Просмотры: 16183
Youtube - @Заметки о Швейцарии

Вопросы и ответы

Есть три способа: 1 — покупаем специальную раклеттницу (по типу гриля), расплавляем в ней сыр и перекидываем его на наши ингредиенты); 2 — кладем на начинку ломтики сыра, покрывающие поверхность и ставим пиалы в духовку на несколько минут, пока сыр не растает, и сразу подаем к столу.
Ракле́т (фр. raclette; от фр. racler — «скоблить, скрести») — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра.
Лучше всего белое или желтое вино (vin jaune), если вы находитесь в одном из регионов, производящих его. Поскольку что-то свежее очень приятно сочетается с жирным вкусом сыра. Существует убеждение, что никогда не следует пить воду с раклетом. Якобы это приведет к тому, что сыр превратится в гигантский шар в животе.
Это двухуровневый прибор, на верхнем ярусе которого можно готовить мясо — у него ребристая поверхность, оставляющая на стейках, купатах и сардельках характерные аппетитные полоски. Пока наверху готовится мясо или рыба, на нижнем ярусе в сковородках плавится сыр или готовятся закуски, соусы.
Польза и вред сыра Раклет. Раклет содержит большое количество витаминов группы В, которые в комплексе поддерживают работу нервной системы, положительно влияют на формирование иммунитета и функционирование сердечно-сосудистой системы. Цинк — необходимый элемент для роста и развития мышц.

Memory usage:0.47510528564453Mb; real memory usage: 2Mb