меренговый рулет пп: 50 фото

Меренговый рулет - это десерт, который состоит из меренги, крема и фруктов. Он имеет форму рулета и обычно подается нарезанным на кусочки. Меренговый рулет является популярным десертом во многих странах и может быть приготовлен с различными вариациями начинки и декора. Он обладает легким и воздушным вкусом, идеально сочетается с чашкой чая или кофе.

Некоторые варианты начинки для меренгового рулета включают:
- Фрукты, такие как клубника, малина, черника или киви.
- Крем, такой как ванильный или шоколадный.
- Орехи, такие как миндаль или грецкий орех.

Меренговый рулет можно приготовить дома, следуя рецепту. Вот пример простого рецепта меренгового рулета:

Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка крахмала
- 1 чайная ложка уксуса
- 200 мл взбитых сливок
- Фрукты или начинка по вкусу

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите белки и желтки яиц.
3. Взбейте белки до образования плотной пены.
4. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
5. Добавьте крахмал и уксус, аккуратно перемешайте.
6. Выложите смесь на противень, выравнивая ее в форме прямоугольника.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока меренга не станет золотистой.
8. Пока меренга остывает, взбейте сливки до образования плотной консистенции.
9. Распределите взбитые сливки и фрукты или начинку по всей поверхности меренги.
10. Аккуратно сверните меренгу в рулет, начиная с одного из краев.
11. Перенесите рулет на блюдо и охладите в холодильнике перед подачей.

Наслаждайтесь меренговым рулетом вместе с вашими близкими и друзьями!