Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » тарталетки с красной рыбой рецепты

тарталетки с красной рыбой рецепты: 50 фото

Тарталетки с красной рыбой и сыром, пошаговый рецепт с фото

Красная рыба может быть использована для создания вкусных тарталеток. Один из рецептов включает приготовление теста для тарталеток, начинку из красной рыбы, сливочного сыра, зелени и специй, а также декорирование сверху ломтиками лимона. Также можно использовать тарталетки с красной рыбой в качестве закуски или предмета для праздничного стола.

Красивая и Вкусная Праздничная Закуска. Тарталетки с Сыром и Красной Рыбой

Красивые тарталетки с сырной начинкой и розочкой из красной рыбы. Рецепт тарталеток совсем несложный, а выглядят...

Просмотры: 179238
Youtube - @Готовим с Оксаной Пашко

Вопросы и ответы

Хорошая вещь - крим-чиз (он же - сливочный сыр)!
Хорошо сочетаются с рыбой ломтики солёного или свежего огурца, листья салата или пекинской капусты, колечки лука-порея. А рулетики я делаю так — заворачиваю в тонкий пласт рыбы творожный сыр, украшаю долькой лимона, протыкаю шпажкой. А розочки, кстати, удобно подавать в тарталетках.
Слово “Тарталетка” во французском языке в буквальном смысле означает “Маленький тарт”. Тарт – это французский открытый пирог из песочного теста. Тарталетка же является его маленькой копией. Сегодня тарталеткой называют выпечку в виде небольшой корзинки или креманки.
Выпеченные тарталетки смазываем (и дно, и бортики) смесью желтка и молока (1 желток+15мл молока) и возвращаем на 1-2 мин в духовку. Так мы их глазируем. Они останутся рассыпчатыми и не размокнут от начинки.

Memory usage:0.47454071044922Mb; real memory usage: 2Mb