соте рецепт: 50 фото

Соте - это французское блюдо, которое готовится путем обжаривания на сковороде различных ингредиентов, таких как мясо, овощи и картофель. Вот полный и подробный рецепт для приготовления соте:

1. Ингредиенты:
- 500 граммов мяса (говядина, свинина, курица или индейка) - нарежьте на небольшие кусочки
- 500 граммов картофеля - нарежьте на кубики
- 1 луковица - нарежьте на полукольца
- 2 моркови - нарежьте на кубики
- 1 перец болгарский - нарежьте на полукольца
- 2 зубчика чеснока - мелко нарежьте
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки

2. Приготовление:
1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки со всех сторон.
4. Добавьте морковь и перец болгарский, обжарьте их вместе с мясом в течение 5 минут.
5. Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно обжаривались.
8. Когда соте готово, подавайте его горячим.

Подсказка: Вы можете добавить свои любимые специи и травы, чтобы придать соте дополнительный вкус.

Наслаждайтесь своим соте!