вафли венские рецепт на кефире: 50 фото
Венские вафли на кефире - это вкусное и популярное блюдо. Вот полный подробный рецепт:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл кефира
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или жиром.
5. Вылейте небольшое количество теста на каждую форму вафельницы и закройте крышку.
6. Готовьте вафли до золотистого цвета (около 3-5 минут).
7. Аккуратно извлеките готовые вафли из вафельницы и оставьте их на решетке для остывания.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Теперь у вас есть полный рецепт венских вафель на кефире! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл кефира
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом или жиром.
5. Вылейте небольшое количество теста на каждую форму вафельницы и закройте крышку.
6. Готовьте вафли до золотистого цвета (около 3-5 минут).
7. Аккуратно извлеките готовые вафли из вафельницы и оставьте их на решетке для остывания.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Теперь у вас есть полный рецепт венских вафель на кефире! Приятного аппетита!
Вопросы и ответы
В отличие от тех же бельгийских, плотных и хрустящих, напоминающих печенье, венские получаются мягкими, воздушными и объемными. В тесто для венских вафель, как правило, добавляется молоко, оно более жидкое, а для бельгийских тесто получается густым.
Хорошие венские вафли должны быть хрустящими и легкими, с приятным ароматом и сладостью, не переслащенными и не сухими.
Неаполитанские вафли, также известные, как многослойные вафли, советские или русские вафли — тонкие сухие вафли со сладкой начинкой. Возникли в самом конце XIX века в Вене; первой начинкой был лесной орех (фундук) из Неаполя (откуда и название).
Существует две разновидности Бельгийских вафель: Льежские и Брюссельские. Впоследствии именно такие вафли стали готовить в ресторанах Европы, а потом и мира.
Изучили отзывы на популярные продукты и составили рейтинг самых лучших вафель по мнению покупателей.
- Вафли Kinder Bueno. ...
- Вафли «Коровка» c шоколадной начинкой ...
- Вафли «Яшкино» «Голландские» с карамельной начинкой ...
- Торт вафельный «Красный Октябрь» «Мишка Косолапый» ...
- Вафли детские Take A Bitey «Груша-брокколи»
Бельгийские вафли на кефире рецепт с фото - 1000.menu фотоснимки
Венские вафли на кефире, пошаговый рецепт на 2108 ккал, фотокадры
Вафли на кефире в электровафельнице
Венские вафли на сметане (мягкие) — рецепт с фото фотокартины
Вафли на кефире/йогурте - рецепт автора Антонина как выглядит
Читайте также