Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » что приготовить из трески

что приготовить из трески: 50 фото

Блюда из трески: 10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

1. Рецепт приготовления трески в духовке:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте треску, промойте и обсушите ее.
- Посолите и поперчите треску по вкусу.
- Оберните рыбу в фольгу и поместите на противень.
- Поставьте противень с треской в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут.
- Подавайте треску с приготовленным гарниром и свежими овощами.

2. Рецепт трески в сливочном соусе:
- Подготовьте треску, промойте и обсушите ее.
- Посолите и поперчите треску по вкусу.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжарьте треску с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду сливки и тушите рыбу в соусе около 5-7 минут.
- Подавайте треску с сливочным соусом, посыпав свежей зеленью.

3. Рецепт трески в томатном соусе:
- Подготовьте треску, промойте и обсушите ее.
- Посолите и поперчите треску по вкусу.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Обжарьте треску с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду томатный соус и тушите рыбу в соусе около 10-15 минут.
- Подавайте треску в томатном соусе, посыпав свежей зеленью.

4. Рецепт трески в кляре:
- Подготовьте треску, промойте и обсушите ее.
- Посолите и поперчите треску по вкусу.
- Приготовьте кляр, смешав яйца, муку, соль и перец.
- Обмакните треску в кляр и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Подавайте треску в кляре с соусом на выбор и свежими овощами.

5. Рецепт трески на гриле:
- Подготовьте треску, промойте и обсушите ее.
- Посолите и поперчите треску по вкусу.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Положите треску на гриль и готовьте по 4-5 минуты с каждой стороны.
- Подавайте треску с лимонным соусом и свежими овощами.

Приготовление трески может быть разнообразным и зависит от ваших предпочтений. Вы можете использовать различные способы приготовления, такие как духовка, сковорода, гриль и другие. Подавайте треску с приготовленным гарниром и свежими овощами для полноценного блюда.

Пожалуй САМЫЙ ВКУСНЫЙ секрет ТРЕСКИ в духовке.

Закажи на сайте https://clc.to/cheese-cake.ru.oblomoff35 от 1990р и получи скидку 40% плюс...

Просмотры: 1032962
Youtube - @oblomoff

Вопросы и ответы

Попробуйте щадящий метод приготовления: вместо добавления жира вы также можете попробовать щадящий метод приготовления, например , приготовление на пару или приготовление на папильоте . Оба эти метода помогают сохранить высокое содержание влаги в тихоокеанской треске и дают невероятно нежный результат.. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. Try a gentle cooking method: Instead of adding fat, you can also try a gentle cooking method like steaming or cooking en papillote. Both of these methods help to preserve Pacific cod's high moisture content and produce incredibly tender results.26 авг. 2022 г.
На сковороде разогрейте масло. Запанируйте куски трески в муке, выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне, не накрывая крышкой, 5 минут до золотистой корочки.
Например, у трески достаточно нейтральный вкус, поэтому смело добавляйте многие виды перца, яркие пряные травы. К речной рыбе попробуйте добавить анис – он оживит тонкий вкус рыбы. Подойдет и майоран, кориандр, мелисса.
Как варить треску на плите. Налейте воду так, чтобы она покрывала треску. Посолите по вкусу и приправьте любимыми специями. Также можно добавить нарезанные кусочками лук с морковью и даже растительное масло: считается, что с ним рыба получается сочнее. Хватит 1–2 чайных ложек.
Температура – ​​ключ к тому, чтобы замороженная треска не стала эластичной или жевательной . Независимо от того, как вы ее готовите, убедитесь, что ваша треска достигла внутренней температуры 145˚F, измеренной пищевым термометром. При этой температуре его мякоть будет непрозрачно-белой и легко расслаивается при нажатии вилкой.. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. Temperature is the key to making sure your frozen cod doesn't turn out rubbery or chewy. No matter how you cook it, be sure that your cod reaches an internal temperature of 145˚F as measured by a food thermometer. At this temperature, its flesh will be opaque white and flake easily when pressed with a fork.

Memory usage:0.48743438720703Mb; real memory usage: 2Mb